Káva Zrnková La Storia Čerstvě pražená Set 3x200g Blue Orca Coffee

PopisKáva LA STORIA Čerstvě pražená – sada 3x200 g – dokonalá harmonie chutiVítejte ve světě, kde každé zrnko má svůj vlastní příběh. V Blue Orca Coffee pražíme výhradně kávy v kvalitě Specialty – ohodnocené nad 80 bodů na stupnici SCA – protože věříme, že si zasloužíte nejlepší šálek kávy.Naše pražírna je místem, kde se řemeslo setkává s přesností. Každá partie je vytvořena s ohledem na jedno: abyste rozdíl pocítili už při prvním doušku. Ovocné tóny Etiopie, čokoládová hloubka Brazílie, květinový charakter Kolumbie – to nejsou prázdná slova, jsou to konkrétní chuťové profily, které extrahujeme ze zrna díky přesnému výběru profilu pražení.Čerstvost, která má smyslKávu posíláme v optimálním chuťovém okně – do 30 dnů od pražení, zpravidla je to několik dní od pražení. Pamatujeme na to, zrno potřebuje čas, aby se „uklidnilo“ – uvolní přebytek CO₂ a rozvine plnou vůni. Nejlepší baristé světa vědí, že káva chutná nejúplněji mezi druhým a čtvrtým týdnem od pražení. My se prostě tohoto pravidla držíme. Zároveň si káva zachovává své plné vlastnosti po dobu několika měsíců od pražení, její dlouhodobé uchování na pultu obchodu rok a déle způsobuje degradaci chuti.Každé balení opouští naši pražírnu v Bełżycích s datem hoření na etiketě – abyste si mohli vědomě naplánovat svůj kávový rituál.Vítejte v Blue Orca Coffee. Zveme vás na cestu.Káva Čerstvě pražená!Naše kávy pocházejí pouze z aktuální sklizně – což výrazně ovlivňuje chuť kávy, která si zachovává své chuťové vlastnosti naplno!Ideální chuť a vůně díky nejkvalitnějším zrnům – nabízíme pouze a výhradně kávy, které jsou označeny druhem 1PROTOŽE NEJDŮLEŽITĚJŠÍ JE KVALITAProces pražení kávy je jedním z klíčových a nejsložitějších aspektů, které se promítají do konečné chuti kávy.V naší pražírně není místo pro kompromisy, pro každou kávu individuálně volíme profil pražení, abychom z kávy vytěžili co nejvíce jejích originálních vůní.Každý výpal kávy je pečlivě naplánován a musí splňovat nejpřísnější požadavky na kvalitu.Scott Rao – právě on společně s našimi roastery dohlíží na kvalitu našich výpalků. Scott Rao je legendou světa kávy, která je považována za největší světovou autoritu jak při pražení kávy, tak při její přípravě.Kombinace znalostí, každodenního úsilí o dokonalost a vášně zajišťuje dokonalou chuť v každém šálku.Značka kávy La StoriaLa Storia byla vytvořena především pro fanoušky vynikajícího espressa, kteří očekávají také velkou dávku kofeinu. Jako každou naši směs na espresso je třeba ji označit jako 3xP, tedy:potenci, perfeto, profondo.Co to znamená?Potente – espresso musí být silné.Perfetto – bez jakýchkoliv vad a silně koncentrované.Profondo – má hloubku chuti a širokou škálu chuťových tónů.Vybrané odrůdy kávy v kávových směsích La Storia poskytují silný přísun kofeinu a zároveň umožňují vychutnat si neobvyklou chuťovou kytici, ve které můžete pocítit různé chuťové tóny, různé odstíny kyselosti nebo její úplný nedostatek. Díky harmonii, kterou jsme vytvořili v těchto směsích, se skvěle hodí jako základ pro jakékoliv kávové nápoje, jako například cappuccino nebo latte macchiato, ale především ve formě espressa nebo americana.LA STORIA Crema e Gusto60% Arabika, 40% Robusta200 g Čerstvě praženáČERSTVĚ PRAŽENÁ PŘÍMO Z PRAŽÍRNY BLUE ORCA COFFEEKáva Crema e Gusto 1 kg, zrnková, čerstvě praženáNáš blend Crema e Gusto se skládá z dokonale vybraných zrn Arabiky se speciálně vybranou vysoce kvalitní robustou- Brazílie- RobustaIdeálně zvolené poměry jednotlivých zrn zajišťují dosažení ideálního espressa.balení 200 gkáva kávasměs, 60% arabika 40% robustaintenzita chuti: 2,5/5kyselost: 1/5stupeň vyhoření 3/5chuťové tóny: kakao, ořechy, karamelCrema e Gusto z rodiny La Storia bude o něco méně aromatickou kávou než ostatní, ve kterých používáme 100% zrna Arabiky, ale rozhodně dodá vysokou dávku kofeinu.Charakteristika kávy:• Datum hoření: NE STARŠÍ NEŽ 7 dní od objednání!• Káva pro: tlakový kávovar, překapávač, kávovar, french press• Káva: zrnková• Druh kávy: 60% Arabica, 40% Robusta• Intenzita chuti: 2,5/5• Kyselost: 1/5• Stupeň vyhoření: 3/5LA STORIA GUSTO DELICATO80% Arabica, 20% Robusta200 g Čerstvě praženáČERSTVĚ PRAŽENÁ PŘÍMO Z PRAŽÍRNY BLUE ORCA COFFEEKáva Gusto Delicato 1 kg zrnková, čerstvě praženáNáš mixér Gusto Delicato se skládá z dokonale vybraných zrn Arabiky se speciálně vybranou vysoce kvalitní robustouIdeálně zvolené poměry jednotlivých zrn zajišťují získání šálku