Káva Zrnková Káva Do Kávovaru Káva Čerstvě pražená Brazílie+papua 2X1KG

Čerstvě pražená káva z pražírny Kiwi Garden Coffee RoastersV této aukci si koupíte sadu 2 káv – 2 x 1 kg:Káva Papua-Nová Guinea 1 kg Čerstvě pražená ArabikaKáva Brazílie 1 kg Čerstvě pražená ArabikaJednotný originál 100% Arabica„Jednotlivý originál“ doslova v polštině znamená „jeden zdroj“. Tento název se používá na několika úrovních: může to být káva pocházející z jedné plantáže, jednoho regionu nebo jedné země.Čerstvost – to je slovo, které dokonale zobrazuje kávu Kiwi Garden Coffee Roasters.Při nákupu našeho výrobku máte 100% jistotu, že káva byla vypálena několik dní před odesláním – neskladujeme kávu, ale dbáme na to, aby naši zákazníci dostávali produkt maximálně čerstvý. Náš výrobní systém nám umožňuje udržovat čerstvou kávu vždy na skladě.✔ Kávu obdržíte maximálně 7 dní od data pražení. ✔PAPUA NOVÁ GUINEA – CHUAVEKáva z Papuy New Guinea v regionu Chuave je 100% arabica.Káva se vyznačuje mimořádně jemnou vůní. Cítit lze tóny mléčné čokolády toffi s přídavkem příjemné ovocnosti (pomeranče).Káva z oblasti Chuave je 100% zrnková arabica, která se pěstuje na vysočině. pov. 1500m. n. m. Vlhký vzduch v této oblasti rozptyluje sluneční paprsky, takže nepraží příliš silně a umožňuje kávovníkům růst v optimálních podmínkách.INFORMACE O KÁVĚ:• Země původu: Papua-Nová Guinea• Region: Chuave• Složení: Arabica• Odrůda: Arusha, Bourbon, Typica• Výška pěstování: 1500 – 1800 m n. m.• Metoda Opracování: Washed• Senzorika: toffi, pomeranč, mléčná čokoláda• Hořkost: střední (3/6)• Kyselost: střední (3/6)• Intenzita: střední (4/6)• Stupeň pálení: střední (4/6)• Balení: 1000 gNaše káva není aromatizovaná. Chuťové tóny, které lze v kávě cítit, vznikají přirozeným způsobem a jsou spojeny s původem zrna, jeho odrůdou a druhem, metodou zpracování a jsou výsledkem vyhoření.☀ Potřebujete mletou kávu? Rozemeleme ji pro vás! ☀V Kiwi Garden Coffee Roasters doporučujeme pro několik způsobů přípravy:Ano, můžeme pro vás namlít kávu, prosíme při složení objednávky. uveďte takový komentář do kapitoly „k kupujícímu“.Jedině kávu pod tlakový kávovar nenameleme – daná metoda neumožňuje namlít kávu univerzálním způsobem, ale pouze individuálně v závislosti na kávovaru, sítko, tlak apod.☀ Kelímek ☀ Drip V60 ☀ Express automatický ☀ Šálek ☀ French Press ☀ Kávovar ☀ Aeropress ☀ Chemex ☀ BRAZÍLIE - MUNDO NOVOBrazílie z plantáže Icatu je 100% Arabica.Káva z regionu Minas Gerais se vyznačuje jemným, oříškovým aroma. Jsou znatelné tóny čokolády, karamelu, pomeranče a ořechů. Nevšedně jemné aroma s patrnou sladkostí v chuti.Káva 100% arabica zrnková se pěstuje v nadmořské výšce nad 900 m. n. m. Vlhký vzduch tamního regionu rozptyluje sluneční paprsky, takže nepraží příliš silně, a umožňuje tak kávovníkům růst v optimálních podmínkách.INFORMACE O KÁVĚ:• Země původu: Brazílie• Region: Minas Gerais• Odrůda: Mundo Novo• Výška pěstování: 900 m n. m.• Metoda Opracování: přírodní• Odrůda: Arabica• Senzor: ořechy, čokoláda, kombinace karamelu a pomeranče• Hořkost: střední (4/6)• Kyselost: nízká (2/6)• Intenzita: střední (4/6)• Stupeň pálení: střední (4/6)• Balení: 1000 gČerstvě pražená Káva Zrnková, Brazílie, 100% Arabica přímo z pražírny Kiwi GardenKávová zrna podléhají tradičnímu procesu sušení, který probíhá na keramických deskách zvaných „terrazos“ – díky tomu získáváme z kávy jedinečnou chuť a vůni. Protože je káva sušena v kontaktu se sladkou dužinou, je chuťový profil kávy hustý, sladký a komplexní.✔ Zpracování zrna: přírodní/suchá metoda✔ Úroveň vyhoření zrn: střední/středníKontrola kvality kávy v naší pražírně:✔ Neustálý kontakt s dodavateli kávy.✔ Kontrola vlhkosti zrna před vypálením.✔ Kontrola procesu pražení (speciální program umožňuje opakovatelnost všech profilů pražení a zaznamenávat každý batch) – kontrola množství dodávané energie, síly odsávání a teploty zrna během pražení.✔ Udržování konstantní vlhkosti a teploty vzduchu ve skladu suroviny.✔ Kontrola stupně vyhoření zrn pomocí kolorometru.✔ Třístupňové cuppingy (v den vyhoření, dva dny po vyhoření, dva týdny po vyhoření) – porovnávání a