Káva zrnková Geisha Colombia La Villa 200 g specialityKáva je výborná, Geisha pochází z oblasti Huila v Kolumbii a z farmy La Villa – rodinné plantáže s dlouholetou tradicí pěstování kávy, která je provozována s vášní a péčí o kvalitu. Geisha je botanická odrůda arabiky známá po celém světě pro svou výjimečnou složitost vůní a jemnost v šálku. V případě La Villa jsou zrna často podrobována anaerobní fermentaci, díky čemuž rozvíjejí plnější a intenzivnější chutěKáva Kolumbie Geisha La VillaZemě původu – KolumbieRegion – AntioquiaFarmář – Juan Darío Gómez100% ArabikaNadmořská výška pěstování – 1700 – 2050 m n. m.Botanická odrůda – GeishaMetoda zpracování zrn – Anaerobní FermentaceStupeň pražení – světléDoporučená příprava – aeropress, french press, drip/ruční překapávání☕ Aroma a chuťKáva Kolumbie Geisha La Villa je káva s elegantním, komplexním senzorickým profilem, ve kterém snadno rozpoznáte různorodé chuťové tóny:🌸 Květinové aroma – jemné, subtilní tóny připomínající aroma květinového čaje nebo jasmínu.🍋 Citrusová svěžest – lehká, šťavnatá kyselost s akcenty limetky nebo citronové trávy, která dodává nápoji jasnost a finesu.🍍 Tropické ovoce a sladké tóny – exotické tóny připomínající tropické ovoce nebo sladké "Fruit Loops", které podtrhují sladkost kávy.🌿 Kořeněné akcenty – v pozadí jsou cítit jemné koření, jako je zázvor nebo hřebíček, které dodávají hloubku a charakter.☕ Tělo a strukturaTato Káva se vyznačuje:Čistým a hedvábným tělem – nápoj je hladký, lehký a velmi příjemný na jazyku.Výraznou kyselostí, která zanechává v ústech svěží a ovocný dojem.Dlouhým, aromatickým finišem, ve kterém se tóny květin a ovoce harmonicky doplňují.☕ Metody přípravyTento druh Geishy nejlépe ukáže svůj charakter v překapávaných metodách (V60, Chemex, drip), Aeropressu a lehkých, filtrovaných extrakcích – tam jsou aromata nejplněji cítit a nejlépe vyvážená.Káva Kolumbie Geisha La Villa je káva pro lidi, kteří hledají v šálku něco víc než jen obyčejnou energii – je to chuťová cesta plná květin, citrusů, ovoce a subtilního koření, kde každý doušek odkrývá nové nuance. Ideální jak jako šálek pro oslavu rána, tak i pro klidný odpolední rituál přípravy.Čerstvě pražená káva Ingagi Coffee pro koho?✅milovali espresso,✅profesionální baristé,✅domácí baristé,✅ příznivců nekompromisní kvality,✅hledači nových vůní a chutí,✅ nadšenci zajímavých odrůd, moderního a inovativního zpracování kávového zrna,✅ všichni, kteří rádi experimentují s alternativními metodami vaření,✅ kaváren sázejících na vysokou kvalitu výrobků, které nabízí,Jaké kávy mohu uvařit ze zrn Ingagi Coffee?Naše čerstvě pražená zrna jsou vynikající pro přípravu espressa a kávy na jeho bázi – americano a mléčných káv: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.Máme také širokou nabídku světle pražených zrn vynikajících pro přípravu kávy z překapávané kávy.Jak připravit kávu Ingagi Coffee?Naše kávy lze připravovat všemi metodami přípravy. Je třeba zvolit vhodný druh zrna. V závislosti na stupni pražení zrn a hrubosti mletí lze naše kávy uvařit:Tmavé a střední pražení zrna:✅v tlakových a baňkových kávovarech,✅v kávovarech,✅přímo v šálku zalijte mletou kávu vodou při teplotě 85 – 91 °C.Střední a jasné pražení zrna je vynikající pro vaření alternativními metodami:✅ převod/převod✅ aeropress✅ tyglík (káva)Stupně pražení kávy Ingagi Coffee.1 Jasně. Ideální pro alternativní metody vaření.2 Průměry. Ideální pro překapávání a kávovar.3 Tmavé. Ideální pro tlakové kávovary a kávovary.Jaký stupeň pražení kávy zvolit pro espresso?Pro přípravu espressa je nejlepší zvolit kávu tmavě a středně praženou. Jasně pražená zrna se vyznačují vysokou kyselostí, což u espressa není žádoucí. Středně pražená káva se vyznačuje vynikající rovnováhou mezi sladkostí a tóny charakteristickými pro danou odrůdu. Naopak tmavě pražená káva je bohatstvím tónů tmavé čokolády, ořechů a karamelu, zbavených kyselosti.Stupně mletí kávy Ingagi Coffee:1 Jemně pro automatický tlakový kávovar.2 Jemně do Kávovaru.3 středně jemné pro vaření v aeropressu.4 Průměrně pro vaření v Drip/přelivu.5 tisíc pro vaření ve frénovém tlaku.Jaký stupeň mletí kávy zvolit pro přípravu espressa?Obecně platí, že čím kratší dobu bude káva v
Koupit