Káva zrnková Filicori Zecchini Forte Arabica Robusta 1000 g

Káva zrnková Filicori Zecchini Forte Arabica Robusta 1000 gFilicori Zecchini Forte je intenzivní směs Arabiky a Robusty, navržená pro milovníky silného a výrazného espressa. Jedná se o káva s výrazným charakterem, typickou pro italskou školu pražení – zaměřenou na hloubku chuti, vysoký obsah tělo a trvalou cremu.Chuť kávySměs se vyznačuje intenzivní vůní a výraznou, plnou chutí:tóny hořké čokolády a kakaaakcenty pražených obilovin a ořechůjemná pikantnost a zemitost typická pro RobustuNízká kyselost a vysoká intenzita činí káva výraznou a dlouho zůstává na patře.PoužitíForte byla vytvořena především pro přípravu:espresso s vysokou intenzitouristretto – krátký, koncentrovaný nálevmléčné kávy (cappuccino, latte), kde výrazná chuť kávy proniká mlékemDoporučeno pro:automatických kávovarůpákové kávovarykávovar (moka)Kvalita a stylFilicori Zecchini Forte je příkladem klasické italské směsi se zvýšeným obsahem Robusty, která je zodpovědná za intenzitu, sílu a charakteristickou cremu. Proces pražení byl vyvinut tak, aby vytěžil maximální aroma a zajistil vysokou opakovatelnost extrakce.Charakteristika produktuTyp kávy: směs Arabica a RobustaStupeň pražení: střední – tmavý / tmavýTělo: vysoké, hustéKréma: velmi bohatá, tmavá a trvanliváKyselost: nízkáBalení: 1000 g kávových zrnKdo jsme?V roce 1919 se Aldo Filicori a Luigi Zecchini věnovali otevření malé kavárny v Bologni. Začínají od nuly, ale zajímajíce se o dobro a kvalitu věcí nasbírali ty nejlepší suroviny: od zeleného zrna až po dokonalé pražení. Od té doby vyrábějí neobvyklou a jedinečnou kávu, všeobecně uznávanou a touží uspokojit vášeň pro kvalitu. Zrna pocházejí z Kolumbie, Brazílie, Kostariky, Keni, Mexika, Indie a Vietnamu.Dnes, se stejným nadšením jako tehdy, vnoučata pokračují v činnosti, zůstávají věrná naší tradici a zároveň hledají nová řešení.Certifikované italské espressoNaše nejdůležitější směsi jsou přísně v souladu s technickými požadavky italského institutu espresso, takže mohou být opatřeny ochrannou známkou „certifikované italské espresso“.Filicori Zecchini je hrdě přidružena k Italian Espresso Institute, orgánu, který propaguje a chrání autenticitu italského espressa po celém světě. Tento certifikát potvrzuje, že naše káva je připravována v souladu s italskými tradicemi přípravy kávy a zaručuje vysokou kvalitu espressa a autentickou chuť.IFS Food StandardDíky tomuto certifikátu jsme zvýšili úroveň bezpečnosti pro zákazníky, dodavatele i spotřebitele.Certifikát IFS Food Standard je mezinárodním uznáním vysoké úrovně bezpečnosti potravin a kvality našich výrobků. Tento certifikát zaručuje, že každý krok výrobního procesu, od výběru surovin až po zpracování, splňuje přísné hygienické normy, sledovatelnost a kvalitu.Fairtrade certifikaceCertifikát Fairtrade reprezentuje náš závazek podporovat spravedlivý a udržitelný obchod. Nákupem našich produktů s certifikací Fairtrade pomáháte zajistit důstojné pracovní podmínky a příležitosti pro rozvoj producentů kávy a zlepšujete tak jejich komunity a jejich budoucnost.Organická certifikaceJsme odhodláni nabízet udržitelné a ekologicky šetrné možnosti. Naše certifikáty EU a USDA Organic zaručují, že naše suroviny jsou pěstovány bez použití pesticidů a chemických hnojiv, s respektováním přirozené rovnováhy ekosystému a zachováním zdraví lidí i planety.