Káva zrnková Daily Rituals Coffee Time Čerstvě Pražená 100% Arabica

Káva zrnková Daily Rituals - COFFEE TIME, káva zrnková, ideální pro kávovary a pro jiné metody vařeníVítejte ve světě, kde každé zrnko má svůj vlastní příběh. V Blue Orca Coffee pražíme výhradně kávy v kvalitě Specialty – ohodnocené nad 80 bodů na stupnici SCA – protože věříme, že si zasloužíte nejlepší šálek kávy.Naše pražírna je místem, kde se řemeslo setkává s přesností. Každá partie je vytvořena s ohledem na jedno: abyste rozdíl pocítili už při prvním doušku. Ovocné tóny Etiopie, čokoládová hloubka Brazílie, květinový charakter Kolumbie – to nejsou prázdná slova, jsou to konkrétní chuťové profily, které extrahujeme ze zrna díky přesnému výběru profilu pražení.Čerstvost, která má smyslKávu posíláme v optimálním chuťovém okně – do 30 dnů od pražení, zpravidla je to několik dní od pražení. Pamatujeme na to, zrno potřebuje čas, aby se „uklidnilo“ – uvolní přebytek CO₂ a rozvine plnou vůni. Nejlepší baristé světa vědí, že káva chutná nejúplněji mezi druhým a čtvrtým týdnem od pražení. My se prostě tohoto pravidla držíme. Zároveň si káva zachovává své plné vlastnosti po dobu několika měsíců od pražení, její dlouhodobé uchování na pultu obchodu rok a déle způsobuje degradaci chuti.Každé balení opouští naši pražírnu v Bełżycích s datem hoření na etiketě – abyste si mohli vědomě naplánovat svůj kávový rituál.Vítejte v Blue Orca Coffee. Zveme vás na cestu.Představujeme vám sérii káv Daily Rituals, kde se místo na geografický původ zaměřujeme na to, co skutečně definuje chuť – botanické odrůdy Arabiky.Po staletí byl druh Arabiky vyvíjen pěstiteli, vyvíjel se a vytvářel nové, fascinující chutě, které dnes můžeme objevovat v každém šálku.Existuje více než 100 botanických odrůd Arabiky, z nichž každá přináší mimořádné bohatství historie, chuti a charakteru.Tato rozmanitost odrůd je esencí toho, čím je skutečně káva: cestováním časem a chutí. Každá z nich vznikla prostřednictvím přirozených adaptací a selekcí, které po staletí dávaly vzniknout novým, jedinečným odrůdám. Daily Rituals oslavuje tuto evoluci a nabízí kávy, které kombinují nejlepší vlastnosti různých odrůd a vytvářejí nezapomenutelný chuťový zážitek.Coffee Time je ideálním příkladem této filozofie. Jedná se o káva, ve které byla každá botanická odrůda pečlivě vybrána tak, aby vytvořila komplexní a zároveň harmonickou kompozici chutí.Právě botanické odrůdy způsobují, že káva ze stejné země může chutnat extrémně odlišně než jiná.Objevte Coffee Time – kávu, která vás zve do světa, kde historie a příroda vytvářejí bohatství chutí, které lze zažít pouze díky této jedinečné cestě botanickými odrůdami Arabiky. Každá šálek je poctou dědictví kávy, její evoluci a mimořádné harmonii, kterou můžete znovu objevit každý den.Káva zrnková DAILY RITUALSKAŽDOU DOBUbalení: 800 gtyp: káva kávadruh: Arabica 100%Aroma: 3/5kyselost: 1/5stupeň vyhoření: 3/5Coffee Time je káva vytvořená ze tří jedinečných botanických odrůd Arabiky, které se pěstují v srdci Jižní Ameriky: Typica, Bourbon a Caturra. Každá z těchto odrůd s sebou nese jedinečný charakter a jejich spojení do jedné kompozice umožňuje objevit esenci nejlepších jihoamerických chutí.Typica – Dědictví chutiTypica je jednou z nejstarších a nejušlechtilejších odrůd Arabiky, která tvoří základ mnoha moderních odrůd. Její klasický chuťový profil, plný jemné sladkosti s květinovými a ovocnými tóny, tvoří základ naší směsi. Rozhodli jsme se pro Typice, protože představuje tradici a hluboce zakořeněné dědictví kávy a zároveň poskytuje harmonickou chuťovou základnu.Bourbon – Esence eleganceBourbon je odrůda, která přináší do naší kávy eleganci a složitost. Díky jemným tónům karamelu a čokolády Bourbon dokonale doplňuje jemnost Typiky a dodává hloubku a sametový charakter. Jedná se o odrůdu, která po staletí rozvíjela své chuťové profily v jihoamerických podmínkách a dodává kávě rafinovanou sladkost a plnou chuť.Caturra – Oživující svěžestPro doplnění této kompozice jsme zvolili Caturru – odrůdu, která přináší výraznou kyselost a ovocné tóny a přináší svěžest a rovnováhu. Caturra je odrůda s redukovanou výškou, která umožňuje intenzivnější koncentraci chutí v ovoci. Jedná se o odrůdu, která dodává naší směsi energický, živý charakter a dokonale kontrastuje s hloubkou a elegancí Typiky a Bourbonu.Obal má významNaše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma.Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení.Během procesu pražení kávy vzniká CO2, proto je ventil