Káva zrnková Cortez Brazil Dança Da Alma Speciality 100 % Arabica 1 kg

POPIS:Cerrado Mineiro je region, ve kterém se sdružovali brazilští výrobci kávy specialty kvality. Pěstují se ve vysokých nadmořských výškách a každý sáček sklizené kávy má své vlastní jedinečné identifikační číslo. Farma PARAISO, ze které pochází naše CORTEZ BRAZIL DANÇA DA ALMA, má 756 ha a patří do rodiny Paula Veloso dos Santos, která byla průkopníkem pěstování vysoce kvalitní arabiky v regionu Cerrado. Zabývají se výrobou kávy od roku 1970. Farma se nachází v nadmořské výšce 1130 m a pěstují se zde takové odrůdy jako Acaiá, Red and Yellow Catuaí, IPR100, IAC125, Catucaí. Sklizeň zralých plodů probíhá v měsících srpen – září.V našich balíčcích CORTEZ BRAZIL Dança Da Alma najdete kávu z poslední, nejčerstvější sklizně. V její chuti ucítíte sladký lískový ořech, karamel, čokoládu a velmi nízkou citrusovou kyselost.Senzorický profil:SLADKOST: 4HOŘKOST: 1KYSELOST: 1INTENZITA 0-10: 5DRUH: 100% ArabikaCHUŤ: Čokoláda | Karamel | OřechyURČENÍ: Tlakový kávovar | French press | Kávovar | Překapávací metodyPůvod:Země původu: BrazílieRegion: Cerrado MineiroPlantace:Fazenda ParaisoVýška plodin: 1130 m n. m.Opracování:NaturalStupeň pražení: Střední (omni)