Čerstvě pražená káva káva z řemeslné pražírny kávy Quba Caffe, Single Origin ze segmentu Specialty.Honduras je skvělou volbou pro lidi, kteří hledají vyváženou chuť – kyselost a sladkost se skvěle doplňují. Celek se vyznačuje výjimečnou ovocnou sladkostí, mírným tělem a malou kyselostí.Díky nízkému obsahu kofeinu si kávu můžeme vychutnat kdykoliv během dne. Všechny chuťové vlastnosti této kávy lze dosáhnout po uvaření v překapávači nebo pomocí alternativních metod, jako je drip nebo Chemex.Je Honduras pro mě káva?Ano, pokud:Milujete kávu uvařenou překapávacími metodami.Preferujete kávu s výraznou ovocnou chutí při zachování mírné kyselostiVaší doménou je testování nových chutí a vůní.Jste milovníkem kávy z Jižní Ameriky.Chuťový profil☕ stupeň hoření: střední☕ Chuťové tóny: jablko, hnědý cukr, peckové ovoce☕ Aroma: 3/5☕ Body/tělo: střední☕ Kyselost:3/5 - střední☕ Intenzita: 3/5 - střední☕ Sladkost:3/5 - střední☕ Hořkost:1/5 - nízkáPopsaný chuťový profil je výsledkem původu zrna, zpracování a výsledku procesu pražení. Nejedná se o aromatizovanou káva.Káva Honduras Arabica 100%✅ balení: 1 kg✅ druh: káva✅ druh: Arabica 100%✅ stupeň vyhoření: střední• Země původu: Honduras• Oblast sklizně: Intibuca• Doba sklizně: prosinec – březen• zpracování: myté• Výška pěstování: 1.100 – 1.300 m n. m.Aby byla káva správně uvařená a odhalila všechny své vlastnosti, je základním faktorem mletí. Pokud nevíte, jak správně namlít naši kávu podle metody přípravy, kterou používáte, zeptejte se nás, pomůžeme vám :)Nejlepších chuťových vlastností dosáhnete při přípravě kávy v:Překapávací kávovarChemexOdkapávatSifonKalitaspařovací jednotky Cold BrewAeropressjiné alternativní metody vařeníObal má významNaše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma.Všechny naše kávy jsou zabaleny v obalu s ventilem – jedná se o jednosměrný ventil, který vypouští oxid uhličitý z kávy ven (káva odplyňuje), ale nedovoluje, aby se vzduch dostal dovnitř obalu – tím káva nevyvětrává a neztrácí svou čerstvost a aroma.Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení.Co ovlivňuje chuť kávy?Původ kávyZpůsob jejího vypalováníTloušťka mletíKvalita vodyMetoda vařeníStupeň pražení kávy: Střední – díky tomuto pražení kávových zrn nedochází k extrakci olejnatých látek na povrchu zrn. V balení najdete suchá, křehká a jemná zrna, ve kterých jsou uzavřeny charakteristické chutě a vůně pro daný region. Takové pražení také způsobuje, že kávy jsou stále sladké chuti, aromatické a bez hořkosti.
Koupit