Káva zrnková Brazílie 1 kg Síto Das Colinas arabikaZnámá jako Frankenstein Espresso, dokonale vyvážená káva pro alternativní metody a nejen pro ně! Kombinace ořechů a ovoce s přídavkem dochuťky cukrové třtiny, pomerančové kůry a karamelizovaných mandlí.Káva Brazil Sítio Das ColinasZemě původu – BrazílieRegion – Caparaó MountainsPlantace – Sítio Das ColinasFarmer – Nilim Assumpção Santos100% ArabikaVýška pěstování – 1130-1270 m n. m.Botanická odrůda – Red Catuaí, Red Bourbon and Yellow Caturra Yellow Catuai,Metoda zpracování zrn – Honey AnaerobicDoporučení vaření – kávovar, kávovar, drip, french press, aeropressBodování – SCA 85 bodů✅ Čistá arabika: skládá se ze 100% zrn arabiky, která jsou známá svou jemností, hlubokým aroma a absencí ostré hořkosti. Milovníci kávy ocení bohatství chuti a vůně, které nabízí pouze nejkvalitnější arabika.✅ Průměrné Pražení: Stupeň pražení zrn je střední, což umožňuje extrahovat chuť karamelu a ořechů a zároveň neztrácet přirozené chuťových vlastnosti kávy✅ Bohatý chuťový profil: Brazílie Sito Das Colinas nabízí komplexní chuťový buket s dominantními ořechově-ovocnými tóny. Káva je vyvážená, s plným tělem a velmi nízkou kyselostí, díky čemuž je její chuť mimořádně bohatá, ale nikdy ohromující.✅ Všestrannost konzumace: Je to vynikající volba pro milovníky tradičního espressa a různých mléčných káv. Díky její jedinečné struktuře a bohatosti chuti je Brazílie Sito Das Colinas vynikající bez ohledu na preference vaření.✅ Doporučení pro přípravu: Naše káva se skvěle prezentuje v různých metodách vaření. Doporučujeme ji do kávovaru, který uvolní její intenzivní aroma a chuť. Hodí se také do kávovarů, kde je její bohatství ještě koncentrovanější.✅ Ušlechtilý mikrolot: Poznejte kávu microlot, kávu ze zrn, která se odlišují svou kvalitou od ostatních. Zpracováno metodou washed, zajišťuje výjimečnou čistotu chuťového profilu a vyváženou kyselost.Čerstvě pražená káva Ingagi Coffee pro koho?✅milovali espresso,✅profesionální baristé,✅domácí baristé,✅ příznivců nekompromisní kvality,✅hledači nových vůní a chutí,✅ nadšenci zajímavých odrůd, moderního a inovativního zpracování kávového zrna,✅ všichni, kteří rádi experimentují s alternativními metodami vaření,✅ kaváren sázejících na vysokou kvalitu výrobků, které nabízí,Jaké kávy mohu uvařit ze zrn Ingagi Coffee?Naše čerstvě pražená zrna jsou vynikající pro přípravu espressa a kávy na jeho bázi – americano a mléčných káv: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.Jak připravit kávu Ingagi Coffee?Naše kávy lze připravovat všemi metodami přípravy. Je třeba zvolit vhodný druh zrna. V závislosti na stupni pražení zrn a hrubosti mletí lze naše kávy vařit:Tmavé a střední pražení zrna:✅v tlakových a baňkových kávovarech,✅v kávovarech,✅přímo v šálku zalijte mletou kávu vodou při teplotě 85 – 91 °C.Střední a jasné pražení zrna je vynikající pro vaření alternativními metodami:✅drip/ převod✅ aeropress✅tyglík (káva)Stupně pražení kávy Ingagi Coffee.1 Jasně. Ideální pro alternativní metody vaření.2 Průměry. Ideální pro překapávání a kávovar.3 Tmavé. Ideální pro tlakové kávovary a kávovary.Jaký stupeň pražení kávy zvolit pro espresso?Pro přípravu espressa je nejlepší zvolit kávu tmavě a středně praženou. Jasně pražená zrna se vyznačují vysokou kyselostí, což u espressa není žádoucí. Středně pražená káva se vyznačuje vynikající rovnováhou mezi sladkostí a tóny charakteristickými pro danou odrůdu. Naopak tmavě pražená káva je bohatstvím tónů tmavé čokolády, ořechů a karamelu, zbavených kyselosti.Stupně mletí kávy Ingagi Coffee:1 Jemně pro automatický tlakový kávovar.2 Jemně do Kávovaru.3 středně jemné pro vaření v aeropressu.4 Průměrně pro vaření v Drip/přelivu.5 tisíc pro vaření ve frénovém tlaku.Jaký stupeň mletí kávy zvolit pro přípravu espressa?Obecně platí, že čím kratší dobu bude káva v kontaktu s vodou, tím jemněji by měla být mletá. Kávu pod espresso rozemeleme jemně, ale ne na pudr. Pod prsty by měla být cítit drobná kávová zrnka. Díky takto namleté kávě se v baňce kávovaru vytvoří správný tlak a voda bude rovnoměrně pronikat mletým zrnem.Důvody, proč je káva Ingagi Coffee dobrá? ✅Dovážíme zrna z celého světa, mj. z Afriky, Asie, Střední
Koupit