Káva zrnková Bio Coffee Journey Green Blend 1000 g

je 100% Arabica vyrobená z organických zrn z Hondurasu, pěstovaných na plantážích spojených s kooperací Raos Marcala. Káva Green Blend BIO je certifikována jako EKO produkt (zelený list na obalu). Certifikát máme od roku 2017. Jednou ročně procházíme auditem, který ověřuje proces výroby bio kávy. Jednotka, která nás dohlíží, má číslo PL -EKO-12 .

Káva Green Blend má nízkou a příjemnou kyselost, která se na patře rozvíjí do vysoké sladkosti mléčné čokolády. Na konci nám zanechává dochuť lískových oříšků. Výsledkem je, že káva je plná a velmi vyvážená.

Čerstvé zelené fazolky v naší pražírně pocházejí ze sklizně roku 2019. Fazole pražíme na střední stupeň pražení. Káva je pražena velmi udržitelným způsobem. Proces pražení nepotlačuje jeho přirozené aroma.

Green Blend má střední obsah kofeinu a crema neboli pěna, která se tvoří na povrchu kávy uvařené na espresso, má kaštanovou barvu.

Raos Marcala je zemědělské družstvo založené v roce 1996, které vede šestnáct mužů a čtyři ženy. Sdružuje zemědělce, kteří chtějí pěstovat plodiny v souladu s pravidly fair trade. Navázaná spolupráce prosazuje právo na rovnost v sociálních a politických záležitostech. Přijatá rozhodnutí proto ovlivňují přístup ke vzdělávacím programům a každodenní život zemědělců. Výrobci sídlí v departementu La Paz, v obcích Márcala, Chinacla, San Jose, Santa Maria, Santiago de Puringla, San Pedro de Tutule, Cabins, Santa Ana a Santa Elena. Jejich myšlenkou je pěstovat kávu a podílet se na celém projektu jako partner s cílem vyvinout obchodní systém fungující na regionální úrovni.

Green Blend BIO je káva ideální pro přípravu doma i v restauracích, kavárnách a kancelářích. Hodí se dobře jako káva pro tradiční espresso, americano nebo kávu s mlékem.