Káva zrnková Arabica PIXEL Coffee Roasters Ethiopia Shakiso Washed 500 g
PIXEL Coffee Roasters
Hledáte kávu, která vás okouzlí svou šťavnatou ovocností a květinovou vůní? PIXEL Ethiopia Shakiso Washed je světle pražená arabika z oblasti Guji, která je známá svou farmou Shakiso, která je známá pěstováním ve vysokých nadmořských výškách a tradičními metodami zpracování. Jedná se o káva vytvořenou pro alternativní metody přípravy, ideální pro milovníky přelivů a jemných, komplexních chutí.
Původ a jedinečnost
Káva pochází z farmy Shakiso v regionu Guji, Etiopie – kolébky arabiky. Pěstuje se v nadmořské výšce 1900 až 2100 m, ve stínu původních stromů, dozrává pomalu a získává hloubku a složitost. Sklizeň je ruční a zpracování „washed“ zdůrazňuje čistotu a výraznost chuti.
Země: Etiopie
Region: Guji
Farma: Shakiso
Druh: Arabika (Heirloom)
Metoda zpracování: Washed
Sbírky: 2024 – 2025
Bodování SCA: 85,75
Výška plodin: 1900 až 2100 m n. m.
káva zrnková 500 g
Chuťový profil
PIXEL Ethiopia Shakiso Washed je káva s výraznými tóny černého rybízu, ibišku a medu. V šálku najdete šťavnatou ovocnost, květinovou svěžest a jemnou sladkost, které společně vytvářejí vyvážený, elegantní profil. Jasný stupeň pražení zdůrazňuje přirozenou kyselost a lehkost této etiopské arabiky.
Nejlepší metody vaření a recepty
Dripper (např. Hario V60):
18 g kávy
300 ml vody o teplotě 92–94°C
Doba vaření: 2:30 – 3:00 minEfekt: čistý, šťavnatě ovocný nálev s výraznou sladkostí medu a květinovou lehkostí.
Chemex:
30 g kávy
500 ml vody o teplotě 92–94°C
Doba louhování: 4 až 5 minutEfekt: čirý, jemný nálev s tóny ibišku a černého rybízu.
Aeropress:
15 g kávy
220 ml vody o teplotě 92°C
Doba vaření: 1:30 min + 30 sek. Efekt protlačování: intenzivnější ovocný nálev s lehkou kyselostí a medovou sladkostí.
Francouzský tisk:
7 až 8 g kávy na 100 ml vody
Zalijte vodou o teplotě 92–94°C
Pářte po dobu 4 minut, poté pomalu oddělte fusyEfekt: plnější tělo, výrazné tóny černého rybízu a ibišku.
Pro koho je tato káva určena?
Je to nabídka pro lidi, kteří oceňují svěžest, ovocné tóny a květinovou lehkost v šálku. Ideální pro každodenní pití, ať už doma nebo v práci – zejména pro fanoušky alternativních metod vaření.
Proč si vybrat PIXEL Ethiopia Shakiso Washed?
Káva speciality z Etiopie, kolébky arabiky
Jasný profil hoření – ideální pro přelévání
Tóny: černý rybíz, ibišek, med
Vysoká přesnost a ruční sběr
Zrna z farmy Shakiso, pěstovaná ve vysokých nadmořských výškách
PIXEL Ethiopia Shakiso Washed je káva, která vás přenese do srdce Etiopie s každým douškem. Objednejte si a objevte, jak chutnají černý rybíz, ibišek a med v perfektně uvařené kávě!
Barva krabice vybíráme náhodně!
Koupit