Káva zrnková Arabica LaCava Black Art espresso 1000 g 1 kg

LaCava Black Art ESPRESSO 1000 gLaCava Black Art ESPRESSO 1000 g Výrobce: LaCava Č.: 5905215161308 Balení: 1000 g Původ: Indonésie / Honduras / Brazílie Typ kávy: Zrnková Zpracování: Wet Hulled / Washed / Natural Arabica / Robusta: 100% Arabica Stupeň pražení zrn: Tmavý Chuťový profil: Koření, melasa, čokoláda Určení: Espresso Směs zrnkové kávy speciality pocházející z Indonésie, Hondurasu a Brazílie, pražená v pražírně LaCava. Pražená v tmavém stupni, určená pro espresso – skvěle se hodí do tlakových kávovarů a kávovarů. V chuti jsou cítit tóny kořeněného koření, melasy a čokolády. Země původu kávy: Indonésie / Honduras / Brazílie Region: Lintong / Los Lirios / Monte Belo Metoda zpracování: Wet Hulled / Washed / Natural Odrůda: Ateng, Bergendal / Caturra, Typica, Ihcafe90, Pacas / Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow Bourbon Umístění plodin: 1500 - 1800 / 1100 / 900 - 1200 m n. m. Bodování v cuppingu: 83 / 100 bodů Věříme, že umění pražení kávy je magické. Jedná se o tajemnou alchymii, kterou virtuózové profese pěstují po temná desetiletí. Díky kořenitým a dřevitým akcentům východoasijské arabiky láká kompozice Black Art, okouzluje a překračuje hranice mistrovství v pražení kávy. Dosáhne téměř druhého cracku, tato směs spojí hluboké a intenzivní tóny při odvážném tanci s temnotou. Vypracování profilu pražení bylo náročné, protože kávová zrna specialty jsou obvykle světle a jemně pražena. Podařilo se nám však najít dokonalou rovnováhu a harmonii, abychom uspokojili chuťové buňky těch, kteří hledají silný a hluboký zážitek z kávy. Indonéská arabika je známá svými orientálními, pikantními a zemitými tóny. Tato tmavá bouře chutí se mísí s lahodnými ořechovými zrny z Hondurasu. Dlouhý, nádherně bohatý a uspokojující finiš s příchutí tmavé čokolády. Při každé edici espressa usilujeme s vášní o pražení pouze zrn pocházejících z čerstvé sklizně. Ačkoli každá edice se může lišit originálem, vždy zachováváme jedinečný charakter každého výrobku a ducha naší značky. Náš Head Coffee Roaster Aleksander Smęt získává pouze výrazná, čistá a sladká zrna překypující ovocným potenciálem, což zaručuje složitost a dokonalost sezónního výběru kávy.