Káva zrnková Arabica Figa Coffee fík Villa Teresa Filtr 200 g

Výrobce: Figa Coffee Balení: 200 g Původ: Kolumbie Typ kávy: Zrnková Arabica / Robusta: 100% Arabica Opracování: Přírodní anaerobic Stupeň pražení zrn: Jasný Určení: Drip (alternativní metody) Káva je zrnková, specialita pochází z Kolumbie a pražená v pražírně Figa Coffee Spalovaná světle, ideální pro překapávač, drip, Chemex, AeroPress, French Pressa a další alternativní metody vaření. V chuti jsou cítit tóny připomínající citrusy, čokoládu, jablka a třešně. Země původu kávy: Kolumbie Region: El Silencio Farma: Villa Teresa Metoda zpracování: anaerobic natural Odrůda: SL28 O KÁVĚ Martha Rodriguez Ospina reprezentuje třetí generaci pěstitelů kávy, tradici pěstování zahájil její dědeček. před 80 lety. Nejstarší ze sedmi sourozenců Martha se stala hlavou rodiny. Specializuje se na pěstování vzácných odrůd včetně geishy. V roce 2021 zavedla s pomocí svých bratrů přírodní metody zpracování a vyvinula protokol pro anaerobní fermentaci s cílem zvýšit složitost produkované kávy. Zajímavost: botanická odrůda SL28 byla vybrána ve 30. letech. XX. století v Keni. Vědci chtěli vytvořit kávu s vysokou výkonností a odolností. Tato odrůda se však proslavila svou výjimečnou kvalitou chuti a charakteristickým chuťovým profilem – citrusovým, ovocnými tóny a vyváženou sladkostí.