Káva zrnková Arabica Arcaffe Roma 1000 g

Káva zrnková, Arcaffe, Roma 1 kg

Roma je nejklasičtější směs z Arcaffe. Vyrábí se nepřetržitě od roku 1926 (kromě doby války). Její název je poctou baru Roma, který byl prvním espresso barem v Livornu, odkud pochází pražírna.

Roma je káva s komplexním a zároveň jemným chuťovým profilem a výrazným tabákovým finišem, který vděčí za kávu z Indie, která je součástí této kávy. Aromat zahrnuje karamel, jemné pečivo a lesní ovoce – to poslední je zásluha zrn z Etiopie. Jemné tělo, střední kyselost a výrazná sladkost jsou přítomny díky kávám z Pd Ameriky. - především Brazílie.

Káva je tmavě pražená, takže se skvěle hodí jako espresso – bez jakýchkoliv přísad nejlépe ukazuje svou tvář a umožňuje ocenit přítomnost jednotlivých arabik, které jsou její součástí. Každé zrno zde má své „5 minut“ a konečný výsledek je důkazem řemeslného zpracování těchto směsí. Za zmínku stojí také to, že všechny složky jsou vypalovány samostatně a smíchány až po dokončení tohoto procesu. To umožňuje individuální přizpůsobení profilů pražení pro jednotlivá zrna a dosažení jejich charakteru v nejvyšší míře.

Roma kombinovaná s mlékem nám poskytne mimořádně jemné, krémové a sladké cappuccino – para ořechy, mléčná čokoláda a ovesná kaše – ideální kombinaci pro začátek nového dne.

Receptura:

Doza: 16 g,

Výtěžnost: 32-36 g,

Doba extrakce: 27-32 sekund,

Teplota: 94 °C,

Datum použitelnosti 01.05.2027