Káva zrnková Arabica 100% Oquendo Colombia Platinum 1000 g 1 kg

OQUENDO COLOMBIA PLATINUM 1 KG Káva Oquendo Colombia Platinum je bezkonkurenční složení zrn druhu Arabica (100 %) pocházejících výhradně z nejlepších kolumbijských plantáží. Středně pražená a středně silná káva Oquendo Colombia Platinum se vyznačuje dokonale vyváženou chutí s jasně vnímatelnou náznakem zralých plodů a zejména citrusů. Výjimečné chuťové vlastnosti kávy Oquendo Colombia Platinum byly oceněny a oceněny cenou „Superior Taste Award 2006“ udělenou prestižním belgickým institutem iTQi.Specifikace:Složení: Arabica 100%Stupeň pražení: 4/10Obsah kofeinu: 3/10Vlastnosti:Intenzita: 5/10Sladkost: 9/10Crema: 8/10Způsoby přípravy:Espresso: 9/10Káva: 8/10Cappuccino: 9/10Caffe Latte: 9/10Metody přípravy:Automatické kávovary: 8/10Pákové kávovary: 9/10Překapávací kávovary: 3/10Kafetiera, Moka: 3/10Torrefacto je specifický způsob pražení kávy používaný od devatenáctého století především ve Španělsku, Portugalsku a Kostarice, který poskytuje jedinečný chuťově-vizuální efekt. Celé tajemství pražení kávy torrefacto spočívá v přidání správného množství cukru v poslední fázi pražení. Díky tomuto postupu získají zrna po dokončení procesu pražení charakteristický lesk v podobě skloviny, která je obklopuje. Zrna torrefacto se smísí s přírodními zrny v množství nejvýše 40-50 %. Takto připravená kompozice se vyznačuje jemně hmatatelnou, příjemnou hořkostí, mnohem větší silou a výrazně nižší kyselostí.