INTRO - BRAZÍLIE ESPRESSO - KÁVA 3 x 1 KG Z BRAZÍLIE | ČERSTVĚ PRAŽENÁ | 100% ARABICA SINGLE ORIGIN | IDEÁLNÍ DO KÁVOVARUKÁVA PŘÍMO Z PRAŽÍRNY, PŘÍMO K VÁMINTRO, pražírna kávy vytvořená z vášně pro kávu a vzdálené cesty Za cíl jsme si stanovili objevování unikátních chuťových, technik výpalu zrna a sdílení autentických příběhů plantáží a jejich farmářů s vámi. V INTRO věříme, že každý šálek čerstvé kávy by měl být jedinečným zážitkem. Chceme sdílet naši vášeň a pozvat vás na cestu přes jedinečné chutě a vzdálené kouty světa. Postarejte se o svůj každodenní rituál společně s INTRO a zapomeňte na problémy s zásobováním kávou!V INTRO vypalujeme zrna pouze v kvalitě speciality (>80 bodů SCA) a zaručujeme čerstvost vaší kávyNaše pražírna se specializuje na pražení zrnkové kávy nejvyšší kvality, tzv. speciální káva (+80 bodů SCA), 100% arabica. Kávu vypalujeme v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů.Co odlišuje kávu INTRO a proč je to dobrá volba?100% Arabica Single Origin & Specialty kvalita (>80 bodů SCA)Vypalování v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypůPřírodní chuť – ŽÁDNÉ umělé aromatyKáva je zasílána přímo z pražírny, bez zprostředkovatelůEstetické balení s funkčním ventilem zachovávajícím čerstvostO kávě BRAZÍLIE ESPRESSO od INTROZákladní informace▶ Země původu: Brazílie▶ Region: Cerrado▶ Typ: Jednotlivý původ (káva)▶ Druh: 100% Arabica▶ Botanická odrůda: Mundo Novo, Topázio▶ Metoda zpracování: Přírodní (na sucho)▶ Body SCA: 82.00▶ Výška plodin: 1,200 m n. m.BRAZÍLIE ESPRESSO je klasika, kterou dobře znáte a máte rádi v elegantním provedení a specializované kvalitě. S mlékem, cukrem nebo černou barvou se stane v každé variantě vaším společníkem v každodenních chvílích.Káva zrnková BRAZÍLIE ESPRESSO se vyznačuje hloubkou a intenzitou chuti a přírodními tóny hořké čokolády a ořechů. Jedná se o zrna s hustým a sametovým tělo, plná sladkostí a příjemné hořkosti, která zůstává s vámi.Co odlišuje kávu BRAZÍLIE ESPRESSO od INTRO?▶ výrazná sladkost v espressu – i bez přidaného cukru vytváří dojem jemné karamelové sladkosti▶ vysoká kvalita speciality – 82.00 bodů SCA▶ vyvážený chuťový profil – hořká čokoláda, ořech, cukrová třtina▶ nízká kyselost, vysoká sladkost, sametové a husté tělo – ideální pro každodenní nošení▶ 100% arabica – bez příměsi robusty▶ single origin – káva z jednoho regionu Cerrado▶ přírodní (suché) zpracování – zajišťuje plnější chuť a více přirozené sladkosti▶ střední stupeň výpalu – rovnováha mezi sladkostí a intenzitou▶ vypalováno v malých dávkách – kontrola kvality a chuti▶ kontrola kvality v každé fázi – od plantáží až po šálek▶ žádné umělé chuťových aroma – chuť kávy je způsobena tzv. terroir▶ žádný ochratoxin A a nadměrný akrylamid – bezpečnost a kvalita jsou prioritou▶ estetické, inovativní a funkční balení – design a svěžest v jednom▶ jednoduchá a bezproblémová obsluha – ideální pro každodenní použití▶ skvělá s mlékem i bez něj – dobře se kombinuje s cappuccinem, flat white i malou černouSenzorický profil, stupeň výpalu a doporučené metody vaření▶ Chuťové Tóny: hořká čokoláda, italský, cukrová třtina▶ Stupeň výpalu: střední▶ Intenzita chuti: vysoká▶ Kyselost: nízká▶ Tělo: vysoké (husté, plné, sametové)▶ Doporučené metody vaření: automatický kávovar, baňkový kávovar, kávovar, případně také dripper, aeropress, chemex, french press, překapávačNaše kávy NEJSOU aromatizované a jejich chuť je způsobena pouze místem pěstování, okolními podmínkami na plantážích a individuálně vybranými profily pražení pro charakterizaci každé kávy, druhu a botanické odrůdy.Jak nejlépe připravit kávu BRAZÍLIE ESPRESSO?Doporučené způsoby vaření a hrubost mletíNaši zrnkovou kávu BRAZÍLIE ESPRESSO doporučujeme především pro:automatického kávovarupákový kávovar,kávovaryDíky střednímu stupni výpalu je však BRAZÍLIE ESPRESSO poměrně univerzální kávou, a proto se osvědčí i při takových metodách vaření, jako jsou:dripperaeropresschemexfrancouzsky tlačitpřekapávačVýběr metody přípravy je pouze jednou ze složek ovlivňujících konečnou chuť kávy.Rozhodně má větší vliv na chuť hrubost mletí – to je jeden z klíčových faktorů, který je třeba přizpůsobit zvolenému způsobu vaření a také specifikům daného zrna, např.:tlakový
Koupit