Káva zrnková 340 g YELLOW BOURBON Blue Drop dripŽLUTÝ BOURBON – COLOMBIAFINCA MANANTIALES DEL FRONTINOKáva speciální zrnková, 100% ArabicaYellow Bourbon z plantáže Manantiales del Frontino se vyznačuje jemnou vůní medu a ananasu, doplněnou tóny citronu a meruňky.Žlutá odrůda Bourbonu byla objevena v Brazílii a je přirozenou kříženkou Červeného Bourbonu se žlutou odrůdou Typiki. Vysoká sladkost a čerstvá citrusovost jsou charakteristickými znaky této odrůdy.Informace:Datum pražení: Náš výrobní systém nám umožňuje udržovat kávu vždy čerstvou. Maximálně 2 týdny od data kouření.Země: KolumbieRegion: Valle del CaucaSložení: 100% ArabicaPlantace: Manantiales del FrontinoOdrůda: Bourbon ŽlutýVýška: 1750 m n. m.Zpracování: mokréStupeň vyhoření: jasnýSenzorika: Med, Ananas, Citron, MeruňkaV Blue Drop Coffee Roasters doporučujeme několik způsobů vaření:ŠálekTygielekKávovarChemexFrench PressAeropressV60 DripPřekapávací kávovarFinca Manatiales del Frontino se nachází v Caicedonia v oblasti Valle del Cauca, pouhých 172 km od „slavného“ Cali. Plantáž se nachází v nadmořské výšce 1500-2000 m – konkrétně se Yellow Bourbon pěstuje na vysočině. 1750 m.n.m. Na 1/3 plochy plantáže její majitel Andres Felipe Londono pečuje o přírodní, panenský deštný prales. Z 10 odrůd, které se pěstují na plantáži „Manantiales Del Frontino“, si zaslouží pozornost odrůda Bourbon. Přivezená z ostrova Bourbon, nyní Reunion, se dobře usadila v těchto hornatých oblastech Kolumbie.Blue Drop je mikro-pražírna kávy, je to tým lidí, kteří ji tvoří, je to myšlenka, je to neustálá cesta, zábava, ale také zodpovědnost. Každý z nás začal toto dobrodružství úplně jinak – naštěstí můžeme pokračovat v něm a spojit svou vášeň s prací. Přikládáme velkou důležitost kvalitě a káva a čaj nejsou pro nás jen anonymním produktem. Víme, odkud pochází a jak se pěstuje, kdo ji pěstuje a velkou část dodavatelů jsme osobně navštívili na jejich plantážích a máme s nimi neustálý kontakt.Kromě kvality a péče o každý detail je pro nás důležitá také radost, která podle našeho názoru plyne z pití kávy a čaje. Společně s vámi chceme zažít nejedno kávovo-čajové dobrodružství.Id: 113410
Koupit