2x Káva zrnková, příchuť 500 g Megadoro Gusto Siciliano Čerstvě pražená Arabica a Robusta s dlouhou ovocno-čokoládovou příchutí a vinným akcentemJedná se o káva inspirovanou sicilskou kulturou pití espressa, která vám umožní pocítit atmosféru ostrova, aniž byste opustili domov. Zrna byla vybrána tak, aby vystihovala charakter italských kaváren a dezertů s tóny spojenými s tradiční cassatou.
Chuťový profil:
čokoládovývinný (vinný tón)hořkývanilkovýovocný
Původ a botanické odrůdy: Etiopie, Mexiko, Uganda
Odrůda zrn: 80% Arabica / 20% Robusta
Metody přípravy: káva, french press, plně automatický kávovar a další možnosti
⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 – úroveň City+ (střední+) Stupeň pražení
⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 – průměr + výkon
⚫⚫⚪⚪⚪⚪ 2/6 – neutrální kyselostZáruka chuti Megadoro Gusto Siciliano
Je to směs vytvořená z aromatických zrn vysokohorské Arabiky, obohacená přídavkem ušlechtilé Robusty.
Zrna si po umytí zachovávají jasnost chuťového profilu a příjemnou rovnováhu mezi sladkostí a hořkostí.
Doplněk vysoce kvalitní Robusty zajišťuje hustou, trvanlivou cremu a je ideální pro nápoje na bázi espressa.
Káva je pražená tak, aby vystihla tradici sicilských pražíren – nálev je plný chuti, hedvábný, s dlouhou ovocno-čokoládovou dochutí a vinným akcentem.
Ideální pro každodenní espresso, cappuccino a automatické kávovary.Řemeslný proces pražení – plné aroma v každé šarži
K kouření se používá elektrický kamna (elektroroster), díky kterému zůstává chuť kávy čistá, bez tónů spalování plynu. Každá šarže je kontrolována od začátku do konce, aby byla zachována opakovatelná kvalita.
Proces kouření probíhá pomalu a přesně:
Ruční pražení trvá 15 až 25 minut, což umožňuje rovnoměrné rozvinutí vůní.Káva se praží v malých dávkách o hmotnosti 15–30 kg, což zaručuje čerstvost.Bezprostředně po vypálení jsou zrna zabalena do třívrstvé fólie od společnosti Amcor, která chrání před vlhkostí a ztrátou aroma.Obal je vybaven švýcarským ventilem Wicovalve, který umožňuje přirozené odplynění kávy a zachování plného zápachu.
Koupit