Káva zrnková 2 kg Amaro&El Suno Čerstvě pražená 100% Arabica Limitovaná edice

Vítejte ve světě, kde každé zrnko má svůj vlastní příběh. V Blue Orca Coffee pražíme výhradně kávy v kvalitě Specialty – ohodnocené nad 80 bodů na stupnici SCA – protože věříme, že si zasloužíte nejlepší šálek kávy.Naše pražírna je místem, kde se řemeslo setkává s přesností. Každá partie je vytvořena s ohledem na jedno: abyste rozdíl pocítili už při prvním doušku. Ovocné tóny Etiopie, čokoládová hloubka Brazílie, květinový charakter Kolumbie – to nejsou prázdná slova, jsou to konkrétní chuťové profily, které extrahujeme ze zrna díky přesnému výběru profilu pražení.Čerstvost, která má smyslKávu posíláme v optimálním chuťovém okně – do 30 dnů od pražení, zpravidla je to několik dní od pražení. Pamatujeme na to, zrno potřebuje čas, aby se „uklidnilo“ – uvolní přebytek CO₂ a rozvine plnou vůni. Nejlepší baristé světa vědí, že káva chutná nejúplněji mezi druhým a čtvrtým týdnem od pražení. My se prostě tohoto pravidla držíme. Zároveň si káva zachovává své plné vlastnosti po dobu několika měsíců od pražení, její dlouhodobé uchování na pultu obchodu rok a déle způsobuje degradaci chuti.Každé balení opouští naši pražírnu v Bełżycích s datem hoření na etiketě – abyste si mohli vědomě naplánovat svůj kávový rituál.Vítejte v Blue Orca Coffee. Zveme vás na cestu.Káva zrnková 1kg x2100% Arabica - Čerstvě praženáKáva zrnková 1kg AmaroKáva zrnková 1kg El SunoKáva zrnková 1kg El Suno + Káva zrnková 1kg Amaro, káva zrnková ideální do kávovaru i pro jiné metody přípravyKáva zrnková 1 kg AMAROArabica 100% – Čerstvě praženáBodování SCA: 82,75 bodůbalení: 1 kgtyp: káva kávadruh: ARABICA 100%Aroma: 4/5kyselost: 1/5stupeň vyhoření: 3/5INFORMACE O KÁVĚ• Druh: ARABICA 100%• Botanická odrůda: Acaiá, Yellow Catuaí, Catura• Sklizeň: květen–srpen• Metoda získávání: za mokra• Výška pěstování: 800 – 1450 m n. m.• Doporučené metody vaření:tlakové metody,alternativní metody, převodyChuťové tóny a charakteristika

• Profil hoření: střední

• Chuťové tóny: čokoláda, ořechy, med

• Aroma: sladké

• Tělo/tělo: střední

• Kyselost: nízká

Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.

Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vařeníKromě naší standardní nabídky vám chceme jednou za čas nabídnout něco velmi překvapivého,něco, co se objevuje v naší nabídce, ale bohužel se nám podařilo koupit příliš málo zrna,aby byla u nás trvale dána káva,ale zároveň je tak dobrá, že se s vámi musíme podělit o to, co se nám podařilo získat,a nás okouzlilo... přesně takovou kávou je káva AMARO a El Suno.... Nemáme jí mnoho, ale dokud to stojí za to vyzkoušet.Káva zrnková 1 kg EL SUNOArabica 100% – Čerstvě praženáBodování SCA: 82 bodůbalení: 1 kgtyp: káva kávadruh: ARABICA 100%Aroma: 4/5kyselost: 1/5stupeň vyhoření: 3/5INFORMACE O KÁVĚ• Země původu: Brazílie, Ecuador• Druh: ARABICA 100%• Botanická odrůda: Acaiá, Yellow Catuaí, Red Bourbon• Sklizeň: květen–srpen• Metoda získávání: za mokra• Výška pěstování: 800 – 1350 m n. m.• Doporučené metody vaření:tlakové metody,alternativní metody, převodyChuťové tóny a charakteristika• Profil hoření: střední• Chuťové tóny: čokoláda, italský ořechy, rozinky• Aroma: sladké• Tělo/tělo: střední• Kyselost: nízkáNaše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vaření