Káva zrnková 1kg x2, Tayrona+32 R. Label 100% Arabica Čerstvě pražená

Káva zrnková 1 kg x2, káva zrnková, ideální pro kávovary a pro jiné metody vaření: Tayrona + 32 Red LabelVítejte ve světě, kde každé zrnko má svůj vlastní příběh. V Blue Orca Coffee pražíme výhradně kávy v kvalitě Specialty – ohodnocené nad 80 bodů na stupnici SCA – protože věříme, že si zasloužíte nejlepší šálek kávy.Naše pražírna je místem, kde se řemeslo setkává s přesností. Každá partie je vytvořena s ohledem na jedno: abyste rozdíl pocítili už při prvním doušku. Ovocné tóny Etiopie, čokoládová hloubka Brazílie, květinový charakter Kolumbie – to nejsou prázdná slova, jsou to konkrétní chuťové profily, které extrahujeme ze zrna díky přesnému výběru profilu pražení.Čerstvost, která má smyslKávu posíláme v optimálním chuťovém okně – do 30 dnů od pražení, zpravidla je to několik dní od pražení. Pamatujeme na to, zrno potřebuje čas, aby se „uklidnilo“ – uvolní přebytek CO₂ a rozvine plnou vůni. Nejlepší baristé světa vědí, že káva chutná nejúplněji mezi druhým a čtvrtým týdnem od pražení. My se prostě tohoto pravidla držíme. Zároveň si káva zachovává své plné vlastnosti po dobu několika měsíců od pražení, její dlouhodobé uchování na pultu obchodu rok a déle způsobuje degradaci chuti.Každé balení opouští naši pražírnu v Bełżycích s datem hoření na etiketě – abyste si mohli vědomě naplánovat svůj kávový rituál.Vítejte v Blue Orca Coffee. Zveme vás na cestu.Kromě naší standardní nabídky vám chceme jednou za čas nabídnout něco velmi překvapivého,něco, co se objevuje v naší nabídce, ale bohužel se nám podařilo koupit příliš málo zrna,aby s námi byla poskytnuta káva natrvalo,ale zároveň je tak dobrá, že se s vámi musíme podělit o to, co se nám podařilo získat,a nás okouzlilo... přesně takovou kávou je Tayrona....

Káva zrnková 1 kg TAYRONA Arabica 100% - Čerstvě pražená

Bodování SCA: 82,5 bodů

balení: 1 kg

typ: káva káva

druh: ARABICA 100%

Aroma: 4/5

kyselost: 1/5

stupeň vyhoření: 3/5

INFORMACE O KÁVĚ

• Druh: ARABICA 100%

• Botanická odrůda: Acaiá, Yellow Catuaí, Catura

• Sklizeň: květen–srpen

• Metoda získávání: za mokra

• Výška pěstování: 800 – 1450 m n. m.

• Doporučené metody vaření:

tlakové metody,

alternativní metody, převody

Chuťové tóny a charakteristika

• Profil hoření: střední

• Chuťové tóny: čokoláda, švestka

• Aroma: sladké

• Tělo/tělo: střední

• Kyselost: nízká

Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.

Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vařeníKáva 32 Coffee RED Label 100% Arabica – čerstvě pražená přímo z pražírny kávy Blue Orca COFFEE!

32 Coffee – neboli Tree to Coffee – je unikátní přístup k kávě od Dřeviny až po Kávu. Káva 32 coffee představuje 100% směs zrn Arabiky pocházející z konkrétních, detailně vybraných farem. Během vytváření značky jsme otestovali více než 100 různých káv z různých farem a z různých koutů světa, vybrali ty nejlepší z nich a spojili je do jedinečné kompozice.

Káva přímo z naší pražírny kávy Blue Orca Coffee

Chutná, čerstvá káva vynikající kvality pro každého, zajistí ideální espresso pro každéhoKáva Zrnková 32 Coffee RED LABEL

100% Arabica 1 kg Čerstvě pražená

1 kg Čerstvě pražená směs Arabica

ČERSTVĚ PRAŽENÁ PŘÍMO Z PRAŽÍRNY BLUE ORCA COFFEE

Ideálně zvolené poměry jednotlivých zrn zajišťují dosažení ideálního espressa

balení 1 kg

káva káva

směs: 100% Arabica

intenzita chuti: 4/5

kyselost: 2/5

stupeň vyhoření 3/5

chuťové tóny: čokoláda dezertní, ořechy italský, kokos, sladkost jahody

Charakteristika kávy:

• Datum hoření: NE STARŠÍ NEŽ 72 hodin od objednání!

• Káva pro: tlakový kávovar, překapávač, kávovar, french press

• Káva: zrnková

• Druh kávy: 100% Arabica blend

• Intenzita chuti: 4/5

• Kyselost: 2/5

• Stupeň vyhoření: 3/5KVALITA A BEZPEČNOST

V poslední době s obavami pozorujeme kávu neznámého původu, která se objevuje na trhu a je vyráběna za podmínek, které zanechávají mnoho k přání. Od začátku naší činnosti jdeme jinou cestou – sázíme na nejvyšší kvalitu a plnou bezpečnost. Naše kávy procházejí podrobnými fytosanitárními a mikrobiologickými testy v akreditovaných laboratořích, což zaručuje dodržování nejpřísnějších norem. Na fotografii vidíte příklad zprávy o výzkumu, který to potvrzuje, stejně jako certifikát HACCP, který vlastníme.

➡ Co to pro