Káva zrnková 1kg x2 Čerstvě pražená Arabica 100% Blue Orca Coffee

Vítejte ve světě, kde každé zrnko má svůj vlastní příběh. V Blue Orca Coffee pražíme výhradně kávy v kvalitě Specialty – ohodnocené nad 80 bodů na stupnici SCA – protože věříme, že si zasloužíte nejlepší šálek kávy.Naše pražírna je místem, kde se řemeslo setkává s přesností. Každá partie je vytvořena s ohledem na jedno: abyste rozdíl pocítili už při prvním doušku. Ovocné tóny Etiopie, čokoládová hloubka Brazílie, květinový charakter Kolumbie – to nejsou prázdná slova, jsou to konkrétní chuťové profily, které extrahujeme ze zrna díky přesnému výběru profilu pražení.Čerstvost, která má smyslKávu posíláme v optimálním chuťovém okně – do 30 dnů od pražení, zpravidla je to několik dní od pražení. Pamatujeme na to, zrno potřebuje čas, aby se „uklidnilo“ – uvolní přebytek CO₂ a rozvine plnou vůni. Nejlepší baristé světa vědí, že káva chutná nejúplněji mezi druhým a čtvrtým týdnem od pražení. My se prostě tohoto pravidla držíme. Zároveň si káva zachovává své plné vlastnosti po dobu několika měsíců od pražení, její dlouhodobé uchování na pultu obchodu rok a déle způsobuje degradaci chuti.Každé balení opouští naši pražírnu v Bełżycích s datem hoření na etiketě – abyste si mohli vědomě naplánovat svůj kávový rituál.Vítejte v Blue Orca Coffee. Zveme vás na cestu.Káva zrnková 1 kg Mexicana 100% Arabica + Káva zrnková 1 kg Africana Himba 100% Arabica, káva zrnková ideální pro kávovar a pro jiné metody vařeníMexicana Jaguar – to není jen káva, je to projev naší vášně a lásky k kávovému dědictví v nejnovější podobě a vydání. Každá taška této jedinečné kávy je cestou do, kde se tradice a chuť setkávají v harmonii. Náš příběh s touto kávou je příběhem o dlouhém hledání, tajemných plantážích a pečlivě vybraných zrnech.

Mexicana Jaguar je opravdovou pokladnicí chutí, kde každý doušek je cestou přes džungli, naplněnou jemnými tóny skořice, výraznou chutí kakaa a jemným nádechem ovoce. Není to jen káva – je to jedinečný zážitek, který ocení všichni milovníci kávy po celém světě.

Mexicana Jaguar je naším pokusem o předání historie a chuti kávy v každém šálku. Zveme vás k objevení tohoto jedinečného zážitku a umožníme vám poskytnout vám opravdový požitek z pití kávy. Přeneste se v čase a prostoru s každým douškem Mexicana Jaguar a znovu se zamilujte do mexické chuti.Africana HIMBA – to není jen káva, je to cesta do srdce Afriky, kde se tradice a příroda spojují jedinečným způsobem. Každá taška této jedinečné kávy je expedicí do země Himba, kde se příroda a kulturní dědictví setkávají v harmonii. Náš příběh s touto kávou je příběhem vášně, tajemných plantáží a pečlivě vybraných zrn.

Africana HIMBA je opravdová chuťová odysea, kde každý doušek je objevem rytmu a bohatství vůní kávy Arabica. Není to jen káva – je to autentický zážitek, který se vryje do paměti každému milovníkovi kávy na celém světě.

Africana HIMBA je naším pokusem předat historii kávy a její chuť do každého šálku. Zveme vás k objevení tohoto jedinečného zážitku a umožníme vám poskytnout vám opravdový požitek z pití kávy. Přeneste se do exotických krajin Afriky s každým douškem Africana HIMBA a znovu se zamilujte do kávy. "V Blue Orca Coffee oceňujeme přírodní charakter kávy, proto jsou naše zrna pražena v průměrné míře podle standardu SCA, který zachovává jejich autentickou chuť v závislosti na zemi původu, způsobu zpracování, botanické odrůdě, výšce apod.

V mixu AFRICANA HIMBA používáme pouze 100% arabici. Profil kouření je Omniroast – tedy střední.

Díky tomu zrna zůstávají stále suchá a matná a mají relativně světle hnědou barvu. Uzavřel veškerou svou jedinečnost uvnitř. Díky tomuto přístupu se vyhýbáme hořkosti a akrylamidu na povrchu zrn, díky čemuž je naše káva mimořádně jemná a plná přírodních vůní.

Scott Rao – právě on společně s našimi roastery dohlíží na kvalitu našich výpalků. Scott Rao je legendou světa kávy, která je považována za největší světovou autoritu jak při pražení kávy, tak při její přípravě.

Kombinace znalostí, každodenního úsilí o dokonalost a vášně zajišťuje dokonalou chuť v každém šálku.Káva zrnková 1 kg MEXICANA JAGUAR - MultiOrigin editionbalení: 1 kgtyp: káva kávadruh: Arabica 100%Aroma: 3,5/5kyselost: 1/5stupeň vyhoření: 3/5Káva zrnková 1 kg AFRICANA HIMBA - MultiOrigin editionbalení: 1 kgtyp: káva kávadruh: Arabica 100%Aroma: 3/5kyselost: 1/5stupeň vyhoření: 3/5INFORMACE O KÁVĚ

• Druh: Arabica 100%

• Metoda získávání: za mokra

• Výška pěstování: 800 – 1350 m n. m.

• Doporučené metody vaření: