Káva zrnková 1 kg Brazílie Brazilliana Ave, káva zrnková, ideální do kávovaru a pro jiné metody vaření
Zveme vás do neobvyklého světa kávy Blue Orca Coffee, kde se vášeň setkává s nejvyšší kvalitou. Naše káva není jen nápoj, je to skutečný příběh o chuti, kterou si nesmíte nechat ujít. Poznejte naši pražírnu, místo, kde je každé zrno pečlivě praženo, aby vám přineslo jedinečný chuťových zážitek. Pokud jste připraveni na cestu jedinečným světem vůní a aromatických dobrodružství, je naše káva právě pro vás. Nechte Blue Orca Coffee stát se vaším průvodcem po kávách nejvyšší kvality, které vám poskytnou nezapomenutelné chvíle rozkoše a inspirace. V Blue Orca Coffee – používáme pouze zrna v kvalitě Specialty, nad 82 bodů SCA.
V Blue Orca Coffee se postará o čerstvost vaší kávy. Posíláme pouze pražené kávy
do 7 dní před objednáním, s regulací 24-72 hodin – zajistí vám nezapomenutelný chuťový zážitek při každém doušku.Káva zrnková 1 kg BRAZILLIANA AVE - MultiOrigin edition
balení: 1 kg
typ: káva káva
druh: Arabica & Robusta blend (80:20)
Aroma: 3/5
kyselost: 1/5
stupeň vyhoření: 3/5
Káva zrnková 1 kg DOPPIO CREMA & AROMA
Arabica % Robusta – blend – Čerstvě pražená
balení: 1 kg
typ: káva káva
druh: ARABICA & ROBUSTA (80:20)
Aroma: 3,5/5
kyselost: 1/5
stupeň vyhoření: 3/5
INFORMACE O KÁVĚ
• Druh: Arabica&Robusta (80:20)
• Metoda získávání: za mokra
• Výška pěstování: 800 – 1350 m n. m.
• Doporučené metody vaření:
tlakový kávovar
překapávač, drip apod.
konvička na kávu
francouzská příprava
Káva s mimořádně bohatou a zároveň jemnou chutí se skvěle hodí pro jakoukoli metodu přípravy, ať už jako ranní espresso, rychlý přeliv nebo odpolední cappuccinoINFORMACE O KÁVĚ
• Země původu: blend
• Druh: ARABICA&ROBUSTA
• Sklizeň: květen–srpen
• Metoda získávání: za mokra
• Doporučené metody vaření:
tlakové metody
převodové metody
Chuťové tóny a charakteristika
• Profil hoření: střední
• Chuťové tóny: vlašské ořechy, čokoláda, rozinky
• Aroma: oříškově-čokoládová s jemným nádechem hořkosti
• Tělo/tělo: střední+
• Kyselost: nízká
Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.
Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vařeníChuťové tóny a charakteristika
• Profil hoření: střední
• Chuťové tóny : kakao, ořechy, karamel
• Aroma: ořechové
• Tělo/tělo: střední
• Kyselost: nízká
Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.
Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vařeníObal má význam
Naše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma.
Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení.
Během procesu pražení kávy vzniká CO2, proto je ventil a obal tak důležité. Stojí za zmínku, že správné odplynění kávy je přibližně 10-14 dní, proto doporučujeme přípravu naší kávy od 10. dne od data pražení
Uzavírání Pocket Zip – horní část obalu zůstává svařená, otevíráme ji roztržením struny
Naše obaly jsou vyráběny pouze pro nás na základě našeho projektu, i když můžete vidět podobné, věnujte pozornost jejich tloušťce a počtu vrstev – dbáme na to, aby káva měla dobré podmínky skladování
Co ovlivňuje chuť kávy:
FARMA (země, botanická odrůda, způsob zpracování kávy apod.),
PRAŽÍRNA (způsob pražení kávy)
PÁŘENÍ (způsob a tloušťka mletí, množství vody, kvalita vody atd.)
NAŠE PRAŽENÍ:
Naše kávy jsou pražené středně – podle standardu SCA – což znamená, že zrna v balení budou zcela suchá a matná a mírně hnědá.
Cílem je uzamknout všechny oleje v kávovém zrnku, aby odrážely vlastnosti charakteristické pro daný druh kávy. To je jeden z rozdílů mezi kávami z pražírny a marketovými kávami, které jsou pražené tmavě, aby mimo jiné zakrývaly vady zrna. Pokud jsou zrna tmavá, často olejnatá, najdete ve své kávě Akrylamid a Hořkost, které nejsou přirozenou součástí chuti kávy a u nás
Koupit