Káva zrna 1 kg Italiana Oro Espresso pražená. Kávová Káva 1 kg do espresso kávovaruZveme vás do nevšedního světa Blue Orca Coffee , kde se vášeň setkává s nejvyšší kvalitou. Naše káva není jen nápoj, je to skutečný příběh chutí, který byste si neměli nechat ujít. Objevte naši pražírnu, místo, kde je každé zrno pečlivě praženo, abychom vám poskytli jedinečný chuťových zážitek. Pokud jste připraveni vydat se na cestu jedinečným světem vůní a aromatických dobrodružství, naše káva je pro vás ta pravá. Nechte se Blue Orca Coffee stát vaším průvodcem k nejkvalitnějším kávám, které vám poskytnou nezapomenutelné chvíle potěšení a inspirace. V Blue Orca Coffee používáme pouze kávová zrna speciální kvality s hodnotou SCA nad 82.V Blue Orca Coffee nám záleží na čerstvosti vaší kávy . Zasíláme pouze kávy pražené až 7 DNÍ před vaší objednávkou, obvykle 24–72 hodin – zaručujeme vám nezapomenutelný chuťový zážitek s každým douškem.Italiana Oro – unikátní kompozice zrn, která vytváří skutečnou symfonii chutí. Každý doušek odhaluje nové tóny – od jemné sladkosti až po sametovou hloubku. Je to harmonie vůní, které spolupracují jako nástroje v dokonale naladěném orchestru. Oro kombinuje eleganci a intenzitu a vytváří tak nezapomenutelný zážitek pro kávové znalce. To je káva , která nejen povzbuzuje, ale také těší jako koncert, na který se chcete vrátit.ITALIANA ORO Espresso Roastje to opravdový klenot pro milovníky kávy, zejména ty, kteří upřednostňují vaření v tlakových metodách. Je to skvělá volba pro znalce, kteří oceňují hloubku a výraznost kávy a zároveň stále mají přirozenou chuť kávy, která je zbavena nadměrné hořkosti vyplývající z příliš tmavého pražení.Vyberte si ITALIANA ORO Espresso Roast a nechte se unést opravdovým italským kávovým zážitkem!V Blue Orca Coffee oceňujeme přírodní charakter kávy, proto jsou naše zrna pražena v průměrné míře podle standard SCA, při zachování jejich autentické chuti, v závislosti na zemi původu, způsobu zpracování, botanické odrůdě, výšce apod.Naopak v mixu Italiana – naše zrna byla vypálena o něco tmavší – je to stupeň – střední+. Díky tomu zrna zůstávají stále suchá a matná, ale mají o něco tmavší hnědou barvu. Uzavřel veškerou svou jedinečnost uvnitř. Díky tomuto přístupu se vyhýbáme hořkosti a akrylamidu na povrchu zrn, díky čemuž je naše káva mimořádně jemná a plná přírodních vůní.Scott Rao – právě on společně s našimi roastery dohlíží na kvalitu našich výpalků. Scott Rao je legendou světa kávy, která je považována za největší světovou autoritu jak při pražení kávy, tak při její přípravě.Kombinace znalostí, každodenního úsilí o dokonalost a vášně zajišťuje dokonalou chuť v každém šálku.Káva zrnková 1 kg ITALIANA ORO Espresso RoastArabica 100% blendbalení: 1 kgtyp: káva kávadruh: Arabica 100%Aroma: 3,5/5kyselost: 1,5/5stupeň vyhoření: 3,5/5INFORMACE O KÁVĚ
• Země původu: směs Arabica 100%
• Druh: Arabica 100%
Doporučené metody vaření:
Tlakové metody
expresy
kávovar
francouzská lisovna
Může být přirozeně používána ve všech ostatních metodách vaření, ale tlakové metody jsou pro Italianu tím nejlepším místemChuťové tóny a charakteristika
• Profil hoření: střední+
• Chuťové tóny: Pražené ořechy, karamel, sladké rozinky
• Aroma: čokoládovo-oříškově-sladké
• Tělo/tělo: plné
• Kyselost: nízká
Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.
Díky tomu je vhodný pro použití v kávovarech.Co ovlivňuje chuť kávy:
FARMA (země, botanická odrůda, způsob zpracování kávy atd.),
PRAŽÍRNA (způsob pražení kávy)
PIVOVAR (způsob a jemnost mletí, množství vody, kvalita vody atd.)
NAŠE PRAŽENÍ :
Italiana Crema – je STŘEDNĚ + pražení – dle standardu SCA – což znamená, že zrna v balení budou zcela suchá, matná a tmavě hnědá.
To má za cíl uzamknout všechny oleje v kávovém zrnu a odrážet tak vlastnosti daného druhu kávy. Stále to není tmavě pražení . Nezapomeňte, že tmavě pražená káva mimo jiné skrývají vady zrn. Pokud jsou zrna tmavá, často mastná, najdete v kávě akrylamid a intenzivní hořkost – což nejsou přirozené složky kávové chuti – a v naší kávě je nenajdete.Blue Orca Coffee není jen káva. Je to opravdová lahůdka pro vaše smysly a cesta světem jedinečných chutí. Naše kraftová pražírna je
Koupit