Káva zrnková 100% Arabica Brazílie Mezcla Especial z pražírny Cafes Guilis

V této aukci si koupíte sadu 2 káv:Káva zrnková 100% Arabica Brazílie Finca Icatu 1 kg Cafeś Guilis +Káva zrnková Torrefacto Mezcla Especial 1 kg Cafeś GuilisCafes GuilisCAFÉ DE FINCA BRASILKáva zrnková 100% ArabikaCafes GuilisSPECIÁLNÍ MEZCLAKáva zrnková TorrefactoCAFÉ DE FINCA BRASILZrnková káva single origin – Brazílie z plantáže Icatu je 100% Arabica. Káva v zrnech si zachovává kompletní kytici svých přírodních vůní – neobyčejně jemnou vůni s výrazným nádechem bylin a ořechů. Mimořádně jemná chuť – výrazná jemná sladkost.Káva 100% zrnková arabica, vynikající kvalita káva z oblasti Espiritu Santo Do Pinhal, plantáž Icatu. Káva z této plantáže se pěstuje na vys. pov. 900 m n. m.Obal 1 kgKáva zrnkováKáva 100% ArabicaIntenzita chuti: Silná (4/5)Stupeň vyhoření: Střední (3/5)Tóny tóny: Čokoládovo-oříškovéChuťové tóny: čokoláda, mandle, ovoceKávová zrna podléhají tradičnímu procesu sušení, který probíhá na keramických deskách zvaných „terrazos“ – díky tomu získáváme z kávy jedinečnou její chuť a vůni. Protože je káva sušena v kontaktu se sladkou dužinou, je chuťový profil kávy hustý, sladký a komplexní.Zpracování zrna: přírodní/suchá metodaÚroveň vyhoření zrn: střední/středníZpůsob pražení zrn: tradiční kamnaV Cafés Guilis doporučujeme několik způsobů vaření:ŠálekTygielekTlakový kávovarKávovarFrench PressAutomatický expresSPECIÁLNÍ MEZCLAMimořádně silná a výrazná káva. Díky unikátnímu tradičnímu španělskému pražení zrn je však káva dokonale vyvážená.Mezcla Especial chutná dobře jak v plném a aromatickém espressu, tak i s mlékem. Káva je určena jak pro tradiční vaření, tak i pro přípravu kávovarů.Obal 1 kgKáva zrnkováKáva Torrefacto 20%Intenzita chuti: Silná (5/5)Stupeň vyhoření: Silný (5/5)Tóny tóny: Čokoládovo-oříškovéChuťové tóny: italský, tabák, cukrMEZCLA – jedná se o káva praženou tradičním španělským způsobem. 80% káva je přirozeně pražené, ale zbývajících 20% je Torrefacto - pražená káva s přidaným cukrem (tmavší, sklovitá vrstva zrn). Takový způsob pražení dodává kávě jedinečnou chuť (silná káva s jemnou chutí), aroma a jedinečné vlastnosti.V Cafés Guilis doporučujeme několik způsobů vaření:ŠálekTygielekTlakový kávovarKávovarFrench PressAutomatický expresV Cafés Guilis nabízíme kávu pouze ze zrnek Single Origin , tedy těch pocházejících z jedné přesně definované oblasti , homogenní z hlediska půdních a klimatických podmínek. Jedná se o kávy nejvyšší kvality, takové kávy mají charakteristickou a výraznou chuť.Od svého založení v Madridu v roce 1928 se Cafés Guilis zaměřuje na pražení kávy. Jedná se o dynamickou společnost, ponořenou do počáteční fáze neustálého inovačního procesu, který jí umožnil stát se lídrem HoReCa v regionu Madridu a otevřít nové trhy v dalších evropských zemích a Spojených státech amerických.Hlavním účelem pražírny Guilis je získat dokonalý hrnek. Za tímto účelem procházejí obchodní zástupci intenzivním a neustálým školením o vlastnostech kávy a odvětví kávy.