Káva zrnková 1 kg Indonésie 100% Arabica Čerstvě pražená Sumatra Mandheling

Káva zrnková 1 kg 100% Arabica Čerstvě pražená INDONÉSIE Sumatra MandhelingCAFEIERE Arabica Indonésie Sumatra Mandheling je káva speciality s hlubokým, intenzivním charakterem a nízkou kyselostí. Pochází z ostrova Sumatra – regionu proslulého těžkými, zemitými chuťových profily. Tradiční metoda „wet-hulled“ zpracování (Giling Basah) jí dodává výjimečnou olejovitost a výraznou strukturu nálevu.Původ a charakteristikaRegion Mandheling, který se nachází v severní části Sumatry, nabízí ideální podmínky pro dozrávání Arabiky: vysoká poloha (1000 – 1500 m n. m.), bohaté srážky a úrodnou sopečnou půdu. Zrna sbíraná ručně a sušená v přirozeném tropickém klimatu vytvářejí kávu s těžkým tělo a hlubokým, zemitě-čokoládovým profilem.Chuťový profil

Aroma: intenzivní, lehce bylinné, s tóny kouřeChuť: hořká čokoláda, koření, lískový ořechTělo: těžké, olejovité a sametovéKyselost: nízká, téměř nepostřehnutelná

Je to káva s výraznou osobností – silná, zemitá a komplexní, ideální pro milovníky hlubokých chutí.Doporučené metody vaření

espresso (baňkové i automatické) – zdůrazňuje hořkost čokolády a hloubku chutikávovar – dodává intenzitu a plné tělofrench press – extrahuje olejovitost a kouřové tónyaeropress – pro vyváženější a čistší nálevStupeň praženíMedium (Full City+) – středně tmavé, řemeslné pražení extrahuje z zrn Sumatry bohatství vůně, sametovou texturu a hlubokou, čokoládovo-kořeněnou chuť bez nadměrné hořkosti.Jsou vybaveny ventilací a uzávěrem Pocket Zip, který zajišťuje plnou svěžest a ochranu před ztrátou aroma. Káva si zachovává své charakteristické, těžké tóny po dlouhou dobu – stejně jako těsně po vypálení.Čerstvě pražená kávaVypalováno řemeslně v malých sériích značkou CAFEIERE. Díky tomu zaručuje každý balíček Indonésie Sumatra Mandheling autentickou, hlubokou chuť a vůni – esenci jihoasijského charakteru kávy.