Káva zrnková 1 kg RAVENA – ideální pro kávovary a další metody vařeníZveme vás do světa kávy RAVENA – místa, kde se kvalita setkává s řemeslem a chuť se stává zážitkem.RAVENA není jen káva. Jedná se o pečlivě vybraná zrna, precizně vypálená v naší pražírně, aby z nich bylo dosaženo plného aroma, přirozené sladkosti a vyvážené kyselosti. Každá šarže je vytvořena s myšlenkou, aby se v šálku našlo přesně to nejcennější: čistota chuti, hloubka a opakovatelnost.Pokud hledáte kávu, která se osvědčí jak v automatickém kávovaru, pákovém kávovaru, tak i v alternativních metodách přípravy – RAVENA byla vytvořena právě pro to.V RAVENA používáme výhradně zrna kvality Specialty (nad 80 bodů SCA) pocházející z vybraných plantáží a sezónní sklizně.Dbáme také na čerstvost – odesíláme pouze pražené kávy maximálně 30 dní před odesláním a nejčastěji 24 až 72 hodin po vypálení.RAVENA – každodenní káva, která chutná jako něco výjimečného.Káva zrnková 1 kg RAVENA – Arabica 80% + 20% ROBUSTA | Čerstvě praženáBodování SCA: 81-82 bodůBalení: 1 kgTyp: káva kávaOdrůda: 80% Arabica, 20% Robusta (Double Clean AAA)Aroma: 4/5Kyselost: 1/5Stupeň vyhoření: 3/5RAVENA – limitovaná verze, která zmizí rychleji, než bychom chtěli.INFORMACE O KÁVĚ
• Druh: ARABICA 80%, ROBUSTA 20%
• Botanická odrůda: Acaiá, Yellow Catuaí, Catura, Bourbon, Robusta
• Sklizeň: květen–srpen
• Metoda získávání: za mokra
• Výška pěstování: 800 – 1300 m n. m.
• Doporučené metody vaření:
tlakové metody,
alternativní metody, převody
Káva Marena, doporučujeme zejména pro tlakové metodyChuťové tóny a charakteristika• Profil hoření: střední• Chuťové tóny: rozinky, dezertní čokoláda, karamel• Aroma: sladké• Tělo/tělo: střední• Kyselost: nízkáNaše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vařeníKVALITA A BEZPEČNOST
V poslední době s obavami pozorujeme kávu neznámého původu, která se objevuje na trhu a je vyráběna za podmínek, které zanechávají mnoho k přání. Od začátku naší činnosti jdeme jinou cestou – sázíme na nejvyšší kvalitu a plnou bezpečnost. Naše kávy procházejí podrobnými fytosanitárními a mikrobiologickými testy v akreditovaných laboratořích, což zaručuje dodržování nejpřísnějších norem. Na fotografii vidíte příklad zprávy o zkoušce, která to potvrzuje, stejně jako certifikát HACCP, který vlastníme.
➡ Co to pro vás znamená?
✔ Bezpečnost – žádné nežádoucí látky, jako je Ochratoxin A nebo Akrylamid a všechny ostatní látky nebezpečné pro vaše zdraví
✔ Shoda s mezinárodními normami – kvalita, kterou pociťujete v každém doušku.
✔ Úplná transparentnost – přesně víte, co pijete.
Při výběru naší kávy sázíte na víc než jen na jedinečnou chuť – vybíráte si jistotu, že každý šálek je přírodní, bezpečný a připravený s největší péčí o detaily. Od zrnka až po hotový nálev – staráme se o vše, co je pro vás důležité.
➡ Někdy stojí za to zaplatit o něco více, abyste si mohli vychutnat produkt, který stojí na stráži kvality a vašeho zdraví. Objednejte si ho ještě dnes a objevte rozdíl, který pocítíte od prvního doušku!Obal má významNaše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma.Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení.Během procesu pražení kávy vzniká CO2, proto je ventil a obal tak důležité. Stojí za zmínku, že správné odplynění kávy je přibližně 10-14 dní, proto doporučujeme přípravu naší kávy od 10. dne od data praženíUzavírání Pocket Zip – horní část obalu zůstává svařená, otevíráme ji roztržením strunyNaše obaly jsou vyráběny pouze pro nás na základě našeho projektu, i když můžete vidět podobné, věnujte pozornost jejich tloušťce a počtu vrstev – dbáme na to, aby káva měla dobré podmínky skladováníBPA FREE – naše obaly na rozdíl od mnoha na trhu NEOBSAHUJÍ – BPA a jsou vyráběny v Polsku.V Blue Orca Coffee oceňujeme přírodní charakter kávy, proto jsou naše zrna pražena v průměrné míře podle standard SCA, při zachování jejich autentické chuti, v závislosti na zemi původu, způsobu zpracování, botanické odrůdě, výšce apod. V mixu RAVENA používáme kombinaci Arabiky a vysoce kvalitní Robusty. . Profil kouření je Omniroast – tedy střední.Díky tomu zrna
Koupit