Káva zrnková 1 kg Candy Sweet Limited Edition Čerstvě pražená Blue Orca

PopisKáva zrnková 1 kg Candy Sweet Limited Edition Čerstvě pražená Blue Orca – ideální pro kávovary a pro jiné metody vařeníVítejte ve světě, kde každé zrnko má svůj vlastní příběh. V Blue Orca Coffee pražíme výhradně kávy v kvalitě Specialty – ohodnocené nad 80 bodů na stupnici SCA – protože věříme, že si zasloužíte nejlepší šálek kávy.Naše pražírna je místem, kde se řemeslo setkává s přesností. Každá partie je vytvořena s ohledem na jedno: abyste rozdíl pocítili už při prvním doušku. Ovocné tóny Etiopie, čokoládová hloubka Brazílie, květinový charakter Kolumbie – to nejsou prázdná slova, jsou to konkrétní chuťové profily, které extrahujeme ze zrna díky přesnému výběru profilu pražení.Čerstvost, která má smyslKávu posíláme v optimálním chuťovém okně – do 30 dnů od pražení, zpravidla je to několik dní od pražení. Pamatujeme na to, zrno potřebuje čas, aby se „uklidnilo“ – uvolní přebytek CO₂ a rozvine plnou vůni. Nejlepší baristé světa vědí, že káva chutná nejúplněji mezi druhým a čtvrtým týdnem od pražení. My se prostě tohoto pravidla držíme. Zároveň si káva zachovává své plné vlastnosti po dobu několika měsíců od pražení, její dlouhodobé uchování na pultu obchodu rok a déle způsobuje degradaci chuti.Každé balení opouští naši pražírnu v Bełżycích s datem hoření na etiketě – abyste si mohli vědomě naplánovat svůj kávový rituál.Vítejte v Blue Orca Coffee. Zveme vás na cestu.Kromě naší standardní nabídky vám chceme jednou za čas nabídnout něco velmi překvapivého,něco, co se objevuje v naší nabídce, ale bohužel se nám podařilo koupit příliš málo zrna,aby s námi byla poskytnuta káva natrvalo,ale zároveň je tak dobrá, že se s vámi musíme podělit o to, co se nám podařilo získat,a nás to okouzlilo... přesně takovou kávou je Candy Sweet... Nemáme jich mnoho, ale dokud to stojí za vyzkoušení - ale slibujeme, že pokud vám bude chutnat )tak jako nám), možná zůstane s námi déleKáva zrnková 1 kgCandy Sweet Limited EditionČerstvě pražená modrá orbaBodování SCA: 82,5 bodůbalení: 1 kgtyp: káva kávadruh: ARABICA 100%aroma: 4/5kyselost: 1/5stupeň vyhoření: 3/5INFORMACE O KÁVĚ

• Druh: ARABICA 100%

• Botanická odrůda: Acaiá, Yellow Catuaí, Catura, Yellow Bourbon

• Sklizeň: květen–srpen

• Metoda získávání: za mokra

• Výška pěstování: 800 – 1450 m n. m.

• Doporučené metody vaření:

tlakové metody,

alternativní metody, převody

Tato káva se skvěle hodí jak jako jemné espresso, tak i v jakékoli alternativní metoděChuťové tóny a charakteristika

• Profil hoření: střední

• Chuťové tóny: sladkost, sladkost a ještě jednou sladkost – a abych ji nazval: landrinka, pomeranč, rozinky

• Aroma: sladké

• Tělo/tělo: střední

• Kyselost: nízká

Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.

Díky tomu jsou ideální pro jakoukoli metodu vařeníKvalita na prvním místě: Certifikovaný Q Arabica Grader v našem týmu!

Seznamte se s Kamilem, jedním z pilířů našeho týmu, který své znalosti a zkušenosti v oboru kávy zpečetil prestižním certifikátem Q Arabica Grader udělovaným institutem Coffee Quality Institute. To znamená, že Kamil má dovednosti hodnotit kávu na nejvyšší světové úrovni. Díky jeho profesionalitě a vášni prochází každá káva v naší nabídce přísným procesem hodnocení, aby se k vám dostala v ideální formě.

➡ Proč je to důležité?

Záruka nejvyšší kvality v každém šálku.

Profesionální posouzení chuti a vůně kávy podle mezinárodních standardů.

Vášeň, která se promítá do vaší spokojenosti s každou porcí naší kávy.

Při nákupu u nás máte jistotu, že vaše káva byla pečlivě vybrána jedním z nejlepších odborníků v Polsku!KVALITA A BEZPEČNOST

V poslední době s obavami pozorujeme kávu neznámého původu, která se objevuje na trhu a je vyráběna za podmínek, které zanechávají mnoho k přání. Od začátku naší činnosti jdeme jinou cestou – sázíme na nejvyšší kvalitu a plnou bezpečnost. Naše kávy procházejí podrobnými fytosanitárními a mikrobiologickými testy v akreditovaných laboratořích, což zaručuje dodržování nejpřísnějších norem. Na fotografii vidíte příklad zprávy o výzkumu, který to potvrzuje, stejně jako certifikát HACCP, který vlastníme.

➡ Co to pro vás znamená?

✔ Bezpečnost – žádné nežádoucí látky, jako je Ochratoxin A nebo Akrylamid a všechny ostatní látky nebezpečné pro vaše zdraví

✔ Shoda s mezinárodními normami – kvalita, kterou cítíte v každém doušku.

✔ Úplná transparentnost – přesně víte,