Káva Zelená nepražená Mexiko 1 kg

Káva ZELENÁ nepražená MEXIKO 1 kg VELKÉ BALENÍ --------------------------------------------------------------------------------- Káva Mexiko SHG pochází z hornatých oblastí jižního Mexika, především z oblastí Chiapas, Oaxaca a Veracruz, kde vysoká poloha plantáží (nad 1200 m n. m.) podporuje pomalé dozrávání zrn. Zkratka SHG (Strictly High Grown) znamená, že zrna dozrávají ve vysokých nadmořských výškách, což jim umožňuje získat výjimečnou hustotu a bohatý chuťový profil.Kávovníkové keře v Mexiku rostou ve stínu tropických stromů, v přírodním ekosystému, často doprovázeném banánovníky, mangem a avokádem. Zemědělci tam provozují malé rodinné plantáže a starají se o pěstování tradičními metodami – bez intenzivní chemizace, s respektem k přírodě a mikroklimatu. Díky vulkanické půdě a vydatným srážkám získává tato káva čistou, vyváženou chuť s tóny ořechů, čokolády a jemného ovoce.Zajímavosti o kávě z Mexika Mexiko je osmým největším producentem kávy na světě a jedním z lídrů ekologického zemědělství. První kávovníkové keře se tam objevily v 18. století, které z Karibiku přivezli španělští kolonizátori. Region Chiapas hraničí s Guatemalou – právě tam se pěstují jedny z nejlepších káv v celé Střední Americe. Vypálená zrna Mexika SHG často tvoří základ pro prémiové espresso blendy, ale skvěle se hodí i jako káva káva. Použití Káva Mexiko SHG je určena pro: pražírna kávy (pro další pražení), milovníků samostatného pražení kávy doma. Po vypálení se káva z Mexika vyznačuje jemným, oříškově-čokoládovým profilem s lehkou citrusovou notou a střední kyselostí.Způsob vaření: zelená kávová zrna rozdrťte v hmoždíři nebo vložte do papírového sáčku a trochu rozbijte paličkou, drcená zrna rozemeleme v mlýnku, 10 gramů jemně mleté kávy zalijte 120 ml vody o teplotě 90 °C Můžete také zalít celá zrna zelené kávy a počkat, až nálev získá jemnou zelenou barvu, ale síla takového nálevu bude nižší než u mleté kávy. Země původu suroviny: MexikoČistá hmotnost: 1 kgDistributor: LiVArt Liwia ŠipkaInformace o alergenech: V areálu výrobního závodu se používají arašídy a jiné ořechy, sója, sezam a hořčice, obiloviny obsahující lepek, výrobky obsahující oxid siřičitý, laktózu, vejce a celer.