Káva v zrnech 1 kg Die Welt Kaffee Ethiopia Yirgacheffe 100% Arabica

Káva v zrnech 1 kg Die Welt Kaffee Ethiopia Yirgacheffe Arabica

Čerstvě pražená 100% Arabica z Etiopie Yirgacheffe s květinově-čajovou vůní, s tóny bergamotu, černého rybízu, jasmínu a pomerančového květu.Pokud hledáte kávu světlého charakteru, elegantní a velmi aromatickou, s lehkou citrusovou kyselostí – bude to skvělá volba pro překapávací metody a každodenní „kávu na chvíli“.

Chuťový profil:

bergamotka (čajové tóny)černý rybízjasmínkvět pomerančovníku

Původ a botanické odrůdy: Etiopie, Yirgacheffe

Odrůda zrn: 100% Arabica (Typica, Caturra, Catuai)

Opracování: Odstředěné a umyté

Metoda přípravy: káva z překapávače, French press, automatického kávovaru a všech dalších možností

⚫⚫⚫⚪⚪⚪ 3/6 – střední Stupeň pražení

⚫⚫⚫⚪⚪⚪ 3/6 – průměrná výkonnost

⚫⚫⚪⚪⚪⚪ 2/6 – mírně kyselá kyselostZáruka chuti Die Welt Kaffee Ethiopia Yirgacheffe

Legenda praví, že Etiopie je kolébkou kávy – a právě Yirgacheffe je pro mnohé prvním skutečně „oslnivým“ setkáním s kávou s výrazně květinově-ovocným charakterem.

Nálev je sladký, čistý a elegantní, s příjemnou, chladivou kyselostí spojenou s citronovou kůrou a čajovou bergamotkou.

V šálku se může objevit i dojem borůvek (jako je zavařenina), jemného medu a pastelových jablek – ne jako ukázka, ale jako klidný rozhovor.

Je to káva, která „nekřičí“ intenzitou, ale buduje náladu: ideální na přestávku a chvilku pro sebe.Pokročilá technologie pražení kávy v naší pražírně

V naší pražírně kombinujeme moderní technologii, řemeslný přístup a autorské recepty pražení, abychom ze zrn vytěžili maximální hloubku chuti a vůně.

Datum hoření = datum na obalu

Na našich obalech uvádíme skutečné datum pražení, nikoli pozdější datum balení dříve pražené kávy. Díky tomu máte jistotu, že káva, kterou získáte, je čerstvá, aromatická a v optimálním okamžiku ke konzumaci.

Okamžité balení čerstvě pražené kávy

Bezprostředně po ukončení pražení, když je káva ještě teplá a plná přírodních olejů, se okamžitě dostane do balicího stroje. V kombinaci se švýcarským jednosměrným ventilem WICOVALVE to umožňuje:

Účinně odvádět CO₂Chraňte kávu před přístupem kyslíkuZachovejte původní aroma kávy po delší dobuProč jsou naše obaly výjimečné?

Naše káva k vám přichází v obalech nejvyšší kvality, vytvořených ve spolupráci se světovým lídrem – společností Amcor. To je zárukou čerstvosti, vůně a plné chuti v každém šálku.Nejvyšší čistota a ochrana aroma Speciální vícevrstvá struktura fólie chrání kávu před světlem, vlhkostí a ztrátou aroma, takže si její přirozenou chuť můžete užívat mnohem déle.ventil WICOVALVE – záruka čerstvosti, jednostranný přetlakový ventil umožňuje kávě „dýchat“ a zároveň chrání před přístupem vzduchuDíky tomu si čerstvě pražená zrna zachovávají své plné aroma i po otevření.Prémiová technologie – zajišťuje neměnnou kvalitu výrobku až po dobu 2 let od data hoření.☕ Způsoby přípravy kávy –

Die Welt Kaffee Ethiopia Yirgacheffe

Káva z Etiopie (Yirgacheffe) zaujme květinovou vůní jasmínu a pomerančového květu a čajovou bergamotkou, v pozadí se objevují rybízové akcenty. Má lehkou, svěží kyselost a čistou, elegantní texturu – nejlépe ukazuje třídu v přelivových metodách, ale je velmi univerzální.

Filtr / přeliv (drip, V60, Chemex): Jedná se o metodu, při které tato káva nejlépe dopadne – nálev je nejčistší, výrazně květinový a čajový, s bergamotkou a rybízem v popředí a dlouhým, svěžím závěrem.French Press: Získáte plnější strukturu a „kulatější“ tělo. Můžete ovládat intenzitu a kyselost doby podávání – dříve: živější kyselost a více citrusů; později: klidnější, medovější příjem.

Automatický kávovar: Káva si stále zachovává svůj rozpoznatelný, květinově-ovocný charakter. Dává aromatický, příjemný nálev o střední síle – skvělá volba, pokud chcete etiopskou svěžest v pohodlné každodenní formě.

Další metody: Osvědčí se také ve většině alternativních způsobů vaření – je to velmi pružná Arabica, která umožňuje „objevovat vlastní chuť“ změnou poměru a doby extrakce.