Káva v zrnech 1 kg Die Welt Kaffee Colombia Supremo 100% Arabika

Pokud hledáte kávu pro znalce — s výraznou, ale příjemnou kyselostí, středním tělo (tělo) a harmonickou sladkostí — Kolumbie Supremo bude trefou do černého.

Chuťový profil:

červený rybízbrusinky karamelkakao

Původ a botanické odrůdy: Kolumbie, Antioquia

Odrůdy zrn: 100% Arabica (Bourbon, Typica)

Zpracování: Odslupkované a promyté

Metody přípravy: Káva filtrovaná, Frenchpress, automatický kávovar a všechny ostatní

⚫⚫⚪⚪⚪⚪ 2/6 – střední (City) Stupeň pražení

⚫⚫⚫⚪⚪⚪ 3/6 – střední Síla

⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 – středně kyselá KyselostPokročilá technologie pražení kávy v naší pražírně

V naší pražírně kombinujeme moderní technologie, řemeslný přístup a vlastní receptury pražení, abychom z kávových zrn získali maximální hloubku chuti a aroma.

Datum pražení = datum na obalu

Na našich obalech uvádíme skutečné datum pražení, nikoli pozdější datum balení již upražené kávy. Díky tomu máte jistotu, že káva, kterou dostáváte, je čerstvá, aromatická a v optimální fázi pro konzumaci.

Okamžité balení čerstvě pražené kávy

Ihned po dokončení pražení, kdy je káva ještě teplá a plná přírodních olejů, putuje přímo do balicího stroje. V kombinaci s jednocestným ventilem WICOVALVE ze Švýcarska to umožňuje:

Efektivně odvádět CO2Chránit kávu před přístupem kyslíkuZachovat původní aroma kávy déleKolumbijská Colombia Supremo je klasika světového renomé – v tomto vydání z oblasti Antioquia jako monoodrůdová káva ze zralých zrn.

Označení „Supremo“ se vztahuje především na větší velikost zrn (17 až 20), což se často promítá do rovnoměrného výpalu a čistého profilu šálku.

Navíc káva získala 85 bodů v hodnocení Q-Grader, což potvrzuje vysokou kvalitu.

V chuti dominují červený rybíz a brusinky, které dodávají nálevu svěžest, živost a přirozenou sladkost.

Dále se objevuje karamel a ve vůni je jasně vyznačeno kakao s sotva uchopitelnou ořechovou notou.

Kyselost je střední a ovocná a tělo příjemně střední, díky čemuž se káva hodí jak pro každodenní použití, tak i tehdy, když chcete „něco lepšího“.Proč jsou naše obaly výjimečné?

Naše káva k vám dorazí v obalech nejvyšší kvality, vytvořených ve spolupráci se světovým lídrem – společností Amcor. To je zárukou čerstvosti, aroma a plné chuti v každém šálku.Nejvyšší čistota a ochrana aroma Speciální, vícevrstvá struktura fólie chrání kávu před světlem, vlhkostí a ztrátou aroma, takže si můžete její přirozenou chuť vychutnávat mnohem déle.Ventil WICOVALVE – záruka čerstvosti, jednocestný přetlakový ventil umožňuje kávě „dýchat“, a zároveň ji chrání před přístupem vzduchu.Díky tomu si čerstvě pražená zrna zachovávají své plné aroma i po otevření.Prémiová technologie – zajišťuje neměnnou kvalitu produktu i po dobu 2 let od data pražení.☕ Způsoby přípravy kávy

Káva v zrnech Die Welt Kaffee Colombia Supremo

Káva z Kolumbie (Antioquia) voní kakaem a karamelovou sladkostí a v pozadí je zřetelně cítit červené ovoce. Má střední tělo a šťavnatou, středně kyselou strukturu, proto je velmi univerzální při vaření.

Automatický kávovar: Dává vyvážený šálek s karamelovo-kakaovou vůní a příjemnou ovocnou svěžestí (rybíz, brusinky). Chuť je stejná, středně intenzivní a s čistým finišem.

Filtr (V60 / drip / Chemex): Metody přelévání krásně zdůrazňují ovoce – rybíz a brusinky jsou šťavnatější a karamel zavírá celek měkkou sladkostí. Ideální, pokud máte rádi čirý, elegantní nálev.French Press: Vytváří hladší texturu a „kulatější“ tělo (tělo). Kakao a karamel jsou více patrné a ovocnost zůstává jako svěží, lehce trpky akcent.

Další metody (moka konvička / Aeropress / pákové espresso / cold brew):

Moka: více kakaa a karamelu, ovoce jako zřetelný kontrapunkt.Aeropress: dobrá kontrola vyváženosti — lze posílit sladkost nebo podpořit ovocnou svěžest.Espresso: ovocné, svěží espresso s kakaovým pozadím; nejlepší pro fanoušky moderního profilu.Coldbrew: jemnější kyselost, zřetelnější sladkost karamelu a čisté, ovocné zakončení.