Pokud hledáte jemnou, lehkou a zároveň výraznou kávu s příjemnou, jemnou kyselostí a oříškově-čokoládovými tóny, je to ideální nabídka.
Chuťový profil:
ovocepražené arašídymed
Původ a botanické odrůdy: Chiapas (Mexiko)
Odrůdy zrn: Bourbon, Typica, 100% Arabica
Opracování: Odpulpované a umyté
⚫⚫⚫⚪⚪⚪ 3/6 – střední Stupeň pražení
⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 – průměr + výkon
⚫⚫⚫⚪⚪⚪ 3/6 – mírně kyselá kyselost
Metoda přípravy: Káva, French Press, Cold Brew, baňkový kávovar a další metodyPokročilá technologie pražení kávy v naší pražírně
V naší pražírně kombinujeme moderní technologie, řemeslný přístup a autorské recepty pražení, abychom z zrn vytěžili maximální hloubku chuti a vůně.
Datum hoření = datum na obalu
Na našich obalech uvádíme skutečné datum pražení, nikoli pozdější datum balení dříve pražené kávy. Díky tomu máte jistotu, že káva, kterou získáte, je čerstvá, aromatická a v optimálním okamžiku ke konzumaci.
Okamžité balení čerstvě pražené kávy
Bezprostředně po ukončení pražení, když je káva ještě teplá a plná přírodních olejů, se okamžitě dostane do balicího stroje. V kombinaci se švýcarským jednosměrným ventilem WICOVALVE to umožňuje:
Účinně odvádět CO₂Chraňte kávu před přístupem kyslíkuZachovejte původní aroma kávy po delší dobuMexická Arabica BIO z oblasti Chiapas roste v nadmořské výšce 900 až 1600 m n. m. na čistých, nezatížených půdách.
Díky tomu zrna rozvíjejí čirý, přirozený charakter a aroma, které je obtížné zaměnit s jiným původem.
Profil této kávy je bývá přirovnáván k lehkému bílému vínu – je jemný, lehký a přitom dokáže překvapit složitostí kytice.
V chuti se objevují akcenty ořechů a čokolády, jemně prolomené ovocnou svěžestí a stlačením vanilky, která dotváří celek a dodává mu eleganci.
Jedná se o káva s příjemnou, pro Mexiko charakteristickou kyselostí vyplývající z jedinečného složení půdy.Proč jsou naše obaly výjimečné?
Naše káva přichází k vám v obalech nejvyšší kvality, vytvořených ve spolupráci se světovým lídrem – společností Amcor. To je zárukou čerstvosti, vůně a plné chuti v každém šálku.Nejvyšší čistota a ochrana aroma Speciální vícevrstvá struktura fólie chrání kávu před světlem, vlhkostí a ztrátou aroma, takže si její přirozenou chuť můžete užívat mnohem déle.ventil WICOVALVE – záruka čerstvosti, jednostranný přetlakový ventil umožňuje kávě „dýchat“ a zároveň chrání před přístupem vzduchuDíky tomu si čerstvě pražená zrna zachovávají své plné aroma i po otevření.Prémiová technologie – zajišťuje neměnnou kvalitu výrobku až po dobu 2 let od data hoření.☕ Způsoby přípravy kávy
Die Welt Kaffee Mexico HG BIO
Káva z Chiapasu nabízí ovocnou vůni s tóny medu a pražených arašídů a v pozadí lze cítit jemné akcenty vanilky a čokolády.
Má lehkou, příjemnou kyselost a čistou strukturu, díky čemuž se skvěle osvědčuje při mnoha metodách vaření.
Filtr / přeliv (drip): Přeliv extrahuje jasnost a ovocnou svěžest. Med a jemná vanilka krásně zaokrouhlují nálev a finiš zůstává čistý a lehký.French Press: Ve francouzském Pressu získává káva plnější tělo a „kulatý“ charakter. Ořechy a čokoláda jsou silněji zvýrazněny a ovocnost se stává měkčí.
Cold Brew: Za studena je káva mimořádně hladká a sladší – medové tóny jsou citlivější a kyselost se stává jemnou a osvěžující.
Kávovar: V baňce získáte koncentrovanější chuť: pražené oříšky, trochu čokolády a medovou sladkost. Espresso je vyvážené, s lehkou, příjemnou kyselostí a aromatickým finišem.
Koupit