Peru Tunki Organic Speciality 500g mletáČerstvě pražená káva Peru Tunki Organic SpecialityPěstitel: Raul MamaniFarma: Raul Mamani, MamaniRegion: San Pedro de Putina PuncoNadmořská výška pěstování: 1600m - 1800m n.m.Odrůda: Caturra, CatimorZpracování: mokréSklizeň: hlavní Duben-Říjen, druhá Září-ÚnorStupeň pražení: středníDatum pražení: kávy pražíme průběžně, zpravidla 2-3 dny, maximálně však do 10 dnů od data objednávkyMletí: prosím, vyberte v komentáři stupeň mletí podle metody přípravyNázev mnohokrát oceněné organické kávy Peru Tunki pochází od místního druhu ptactva, vyskytujícího se v peruánských Andách, a běžně nazývaného „kohoutek ze skal“. Region pěstování Punco se nachází v jihovýchodní části Peru, u hranic s Bolívií v nadmořské výšce cca 1700 m n.m. Plantáže se nacházejí v Andské džungli, severně od jezera Titicaca, u vstupu do Národní rezervace Tambopata.Tato výjimečná peruánská káva je pěstována udržitelným způsobem a je zpracovávána bez použití pesticidů a jiných chemických látek. Plody se sbírají ručně a ke zpracování se používá pramenitá voda.V bodování SCAA dosáhla úrovně 86 bodů, díky intenzitě chuti s bohatým tělem a jemnou, citrusovou kyselostí. Charakterizuje ji výjimečné květinové aroma s vyváženou sladkou čokoládou, kde se jemně objevují bobule a tóny citrusů.Káva Peru Tunki je v současnosti řazena mezi nejlepší a nejvýše hodnocené organické kávy na světě, je mnohonásobnou medailistkou:Nejlepší káva organická Peru, Expo Cafe Peru v letech: 2015, 2013, 2012, 2011, 2009, 2007 a 2005.Druhé místo mezi 51 kávami z celého světa v Cupping Quality 2012 Rainforest Alliance.První místo mezi 45 kávami světa v Cupping Quality 2011 Rainforest AllianceVyhrála Coffee of the Year 2010 Roasters Guild – Specialty Coffee Association of America SCAA.Zelená káva Peru Tunki Speciality před procesem praženíKáva vypražená sypaná do chladící mísyČerstvě vypražená káva Peru Tunki SpecialityIlustrativní balení kávy - balení s ventilem a strunouStandardně balíme kávu do obalů s ventilem a se strunou, abyste nemuseli hledat klipsy na uzavření otevřeného obalu, za příplatek (v rámci možnosti ZABALIT JAKO DÁREK) kávu balíme do dodatečných jutových sáčků.Existuje také možnost provedení personalizovaných obalů.
Koupit