Káva Guatemala Antigua Shb zrnková 1 kg Nízkodráždivá Specialty

Seznamte se s týmem, který se stará o váš každodenní rituál!V Derba Coffee věříme, že za chutí každého šálku stojí lidé. Jsme sehraný tým nadšenců, kteří každý den dbají na to, aby proces vypalování byl opakovatelný a zrna se k vám dostala čerstvá a plná vůně. Nákupem u nás podporujete polskou manufakturu, ve které klademe kvalitu vždy na první místo.Svěžest, kterou pocítíte okamžitěJako Head Roaster osobně dohlížím na proces vypalování každé šarže zrna. Náš výrobní proces je založen na:Tradiční řemeslné vypalování:Používáme bubnové pece, které umožňují extrahovat plné aroma bez nadměrné hořkosti.Plná kontrola kvality: Každá šarže je kontrolována, abyste získali produkt s opakovatelným, vysokým standardem.Vášeň pro detail: Správný výběr teploty a doby hoření je tajemstvím chuti, kterou si oblíbily tisíce našich zákazníků.Myslíte si, že váš žaludek nemá rád kávu? Dokážeme vám, že je to jinak!Pokud po každém šálku cítíte pálení žáhy, bolest břicha nebo nepohodlí – kávu se nevzdávejte. Vzdejte se dráždivých látek, které v ní sedí.V Derba Coffee děláme něco, co 99% výrobců nedělá. Než se naše zrno dostane do pece, podrobíme ho vysokotlaké parní kúře, která vosky doslova smývá a neutralizuje kyselost na nulu. Navíc díky speciálnímu tmavému hoření aktivujeme přírodní sloučeniny blokující produkci žaludečních kyselin.Efekt? Čistá, silná káva, která je tak jemná, že ji mohou pít i lidé s citlivým trávicím systémem.Sjeďte níže a uvidíte, jak se věda setkává s řemeslem, abyste získali radost z pití kávy!GUATEMALA Antigua SHB Speciální závod 87 bodů. SCAA- Druh: 100% Arabica (Bio jediného původu)- Stupeň Pražení: 4/5- Intenzita: 4/5- Kyselost: 1/5- Chuťové tóny : hořká čokoláda , šťavnaté citrusy a karamel- Specializace - Získejte 87 bodů SCAA- Region: Antigua- Zpracování: prané - mokré- Nadmořská výška plodin: 1750 m nad mořem- Trvanlivost: 12 měsíců od data spáleníKáva Guatemala z oblasti Antigua je jednou z nejznámějších oblastí pěstování kávy. Nachází se mezi třemi sopkami, kde se vyskytují chladné noci, mnoho slunečných dní a díky úrodné půdě mají zrna naší kávy vynikající podmínky pro pěstování. Zrna v naší kávě Guatemala jsou typu Strictly High Grown (SHG) – pěstování zrn probíhá na kopcích Guatemaly v nadmořské výšce 1750 m.Káva GUATEMALA z oblasti Antigua je naším bestsellerem v nabídce naší pražírny. Na tento model kávy jsme velmi hrdí.Jako káva získala Specialty 87/100 bodů od prestižní organizace SCAA a navíc označení SHB (Strictly Hard Bean), což symbolizuje pouze tvrdá zrna a zaručuje certifikovanou nejvyšší kvalitu kávy Specialty.Hypoalergenní a nízkodráždivá káva GUATEMALA od Derba Coffee – šetrná k žaludkuSurová zrna před pražením nekompromisně podrobujeme mytí vodní párou pod vysokým tlakem. Tento unikátní proces zcela smývá z povrchu dráždivé vosky, díky čemuž káva získává hypoalergenní vlastnosti a její kyselost je neutralizována. Efekt? Nálev s maximálně sníženým obsahem kyselin, který už nebude znepokojovat váš trávicí systém.Klíčem k úspěchu je také tmavé kouření. Právě toto uvolňuje silný obsah sloučeniny N-methylpyrrolidonu (NMP). Tato přírodní látka působí jako ochranný štít – účinně blokuje nadměrnou produkci žaludečních kyselin.V DERBA COFFEE překonáváme bariéry. Vytvořili jsme tuto hypoalergenní Geishu pro každého, kdo se kvůli bolesti a nepohodlí žaludku musel vzdát kávy. Už žádné kompromisy.Objevte královskou chuť zcela bezpečnou pro vaše zdraví!Proč si koupit kávu GUATEMALA?Ideální pro milovníky nízkodráždivé kávyIdeální pro každou příležitostProdukt nejvyšší kvality s mnoha oceněními a certifikátyBohatá a intenzivní chuťNejvyšší kvalita zrna Organic Single OriginKáva zbavená OchratoxinuVypalováno mistrovskou metodouOdesíláno vždy čerstvě upálené v bubnových pecíchObal zachovávající čerstvost kávyJAK VYPADÁ NÁŠ PRACOVNÍ DEN?Začínáme již od 04:00 ráno, náš Head Roaster Mateusz v tuto hodinu zahajuje první výpal kávových zrn v naší peci, aby nepřetržitě do deklarovaného času odeslání 14:00, měl správné množství kávy, aby nic nenarušilo včasné dodání k vám.Kávu pražíme mistrovskou metodou!!Celý proces pražení kávy v naší pražírně se vyznačuje pražením malého množství zrn, nejčastěji do 60 kg při teplotě 230 stupňů Celsia, po dobu nejméně 15 minut.Celý proces je pod dohledem kvalifikovaného mistra pražení, který obsluhuje stroj a průběžně kontroluje stupeň pražení kávy a rozhoduje, v jakém