Kontinenty Blue Orca Coffee – cesta skrze chutě světaKaždé zrno vypráví příběhy svého kontinentuVydejte se na cestu kolem světa s sérií Continents od Blue Orca Coffee – kolekcí káv, ve které každé zrnko vypráví příběhy svého kontinentu. Není to jen káva, je to pas pro neobvyklé vůně a chutě, které vás přenesou do nejvzdálenějších zákoutí zeměkoule.Pečlivý výběr a řemeslné praženíV naší pražírně Blue Orca Coffee je každé zrno pečlivě vypalováno, aby bylo možné zachytit esence místa, odkud pochází. Díky tomu můžete objevovat jedinečné chuťové tóny – od šťavnatých plodů Afriky, přes čokoládovou půdu Jižní Ameriky až po kořeněné akcenty Asie.Oslava rozmanitosti světa kávySérie Continents je oslavou rozmanitosti světa kávy – ideální pro ty, kteří chtějí zažít cestu plnou intenzivních vůní a inspirativních chuťových dobrodružství.Speciální káva a její svěžest zaručenaV Blue Orca Coffee používáme pouze zrna kvality Specialty (82+ SCA), aby každý doušek vaší kávy byl nezapomenutelným zážitkem. Dbáme také na čerstvost – kávu odesíláme pouze praženou maximálně 7 dní před objednáním (obvykle 24–72 hodin), abychom vám zajistili plný zážitek.Continents by Blue Orca Coffee – objevte chuť každého kontinentu ve své filizance.Continents 2 – 100% ArabicaDruhý zastávkový bod na cestě po chutích světa z řady Continents od společnosti Blue Orca Coffee. Jedná se o jedinečný mix, ve kterém se setkávají dva kontinenty – Jižní Amerika a Afrika.Jemná, ušlechtilá Arabica z Jižní Ameriky přináší tóny čokolády a jemné ovocnosti, zatímco africká Arabica dodává směsi charakter, intenzitu a výrazný tělo.Každá šálek Continents 2 je harmonií chutí, v níž se jemnost setkává s silou – vytváří kávu ideální jak pro ranní espresso, tak jako základ pro mléčné nápoje.Tento mix je důkazem, že nejlepší chuťové cesty začínají tehdy, když různé světy spojují své síly.V Blue Orca Coffee oceňujeme přírodní charakter kávy, proto jsou naše zrna pražena v průměrné míře podle standard SCA, při zachování jejich autentické chuti, v závislosti na zemi původu, způsobu zpracování, botanické odrůdě, výšce apod. V Continets 1 používáme výhradně zrna Arabici Profil pražení je Omniroast+ – tedy střední+ – pro extrakci hloubky chuti.
Díky tomu zrna zůstávají stále suchá a matná a mají hnědou barvu. Uzavřel veškerou svou jedinečnost uvnitř. Díky tomuto přístupu se vyhýbáme hořkosti a akrylamidu na povrchu zrn, díky čemuž je naše káva mimořádně jemná a plná přírodních vůní.CONTINETS 2 – Limitovaná edicebalení: 1 kgtyp: káva kávadruh: 100% ArabicaAroma: 3/5kyselost: 1-2/5stupeň vyhoření: 3,5/5Doporučené metody vaření:
tlakový kávovar
překapávač
kávovar
francouzská příprava
Káva s mimořádně bohatou a zároveň jemnou chutí se skvěle hodí jak jako ranní espresso, tak jako rychlý překapávač či odpolední cappuccino či latteChuťové tóny a charakteristika
• Profil hoření: střední+
• Chuťové tóny: karamel, křupavé ořechy, tmavá čokoláda
• Aroma: ořechovo-čokoládová
• Tělo/tělo: střední+
• Kyselost: nízká
Naše káva není aromatizovaná a popisované chuťové tóny kávy vyplývají z původu zrna, jeho způsobu zpracování a jsou výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.
Díky tomu jsou ideální pro tlakové kávovary, ve kterých bychom neměli používat aromatizované kávyObal má význam
Naše obaly představují nejlepší možný způsob skladování kávy doma.
Ventil zabraňuje pronikání kyslíku dovnitř obalu a zároveň umožňuje kávě odplynit se čerstvě po jejím vypálení.
Během procesu pražení kávy vzniká CO2, proto je ventil a obal tak důležité. Stojí za zmínku, že správné odplynění kávy je přibližně 10-14 dní, proto doporučujeme přípravu naší kávy od 10. dne od data pražení
Uzavírání Pocket Zip – horní část obalu zůstává svařená, otevíráme ji roztržením struny
Naše obaly jsou vyráběny pouze pro nás na základě našeho projektu, i když můžete vidět podobné, věnujte pozornost jejich tloušťce a počtu vrstev – dbáme na to, aby káva měla dobré podmínky skladování
Pamatuj:
Nejlepší způsob, jak uchovávat kávu doma, je nechat kávu v našem obalu. Ideálním místem bude skříňka daleko od zdrojů tepla nebo chladu, bez zápachu.Co ovlivňuje chuť kávy:
FARMA (země, botanická odrůda, způsob zpracování kávy apod.), PRAŽÍRNA(způsob pražení kávy), PÁŘENÍ (způsob a tloušťka mletí, množství vody, kvalita vody
Koupit