Kali Agri extra panenský olej ultra premium Blend Toscano PGI BIB 3L BIONejlépe spotřebovat před: 06.2027Kali Agri Olivový olej Extra Virgin z rané sklizně BIO – Ultra Premium Blend Toscano PGI 3 L bag in box
Kali Agri Toscano Blend je ekologický olivový olej extra virgin ultra prémiové třídy, vyrobený z rané sklizně oliv
z certifikovaných BIO kopců v Toskánsku. Olej má oficiální certifikaci
Toscano PGI (IGP), která potvrzuje původ, způsob pěstování a soulad s Disciplinare Toscano.
Balení Bag-in-Box – maximální ochrana čerstvosti
Olej Kali Agri je uzavřen v moderním balení
Bag-in-Box, které poskytuje mnohem lepší ochranu kvality
než tradiční sklo. Uvnitř kartonu je
vícevrstvý sáček odolný proti světlu, kyslíku a vlhkosti,
a ventil typu anti-glug umožňuje nalévání bez provzdušnění.
Sáček se smršťuje s úbytkem oleje, čímž je přístup vzduchu
prakticky eliminován.
Navíc každé balení je plněno argonem,
inertním plynem používaným ve vinařství a potravinářství,
který vytlačuje kyslík a chrání olej před oxidací od první chvíle po naplnění.
Toto řešení zajišťuje:
maximální čerstvost a pomalejší degradaci polyfenolů,
nejlepší ochranu proti kyslíku a světlu, klíčovým faktorům kazícím olej,
pohodlné, přesné nalévání bez rozlití,
stabilitu aroma a chuti po delší dobu.
Bag-in-Box je formát, který si vybírají výrobci prémiových oliv s vysokým obsahem polyfenolů,
protože nejúčinněji chrání jejich přirozené biologické vlastnosti.
Produkt je vyroben z tradiční směsi toskánských odrůd
Leccino, Frantoio, Moraiolo a Pendolino.
Tato směs odráží klasický model toskánských olivových hájů z doby před sázením stromů podle druhů. Tato směs dává oleji vícevrstvý
a intenzivně zelený charakter.
Raná sklizeň – vysoká koncentrace polyfenolů a vitamínů
Olej je vyroben výhradně z plodů sbíraných velmi brzy, ve fázi nejvyššího obsahu přírodních
bioaktivních látek. Raná sklizeň zajišťuje:
vysoký obsah polyfenolů,
hodně vitamínu E a přírodních antioxidantů,
intenzivní a svěží aromatický profil,
plnost prospěšných vlastností pro zdraví.
Jedná se o jeden z nejvýraznějších a nejkoncentrovanějších olejů z celé nabídky Kali Agri.
Chuťový profil – pravé Toskánsko v intenzivní podobě
Blend Toscano se vyznačuje pro region typickým, silným a svěžím profilem:
zelená ovocnost s vysokou intenzitou,
výrazná hořkost a pikantnost,
tóny čerstvých bylin, zelené trávy a rukoly,
aroma artyčoku, zelených mandlí a pepře.
Jedná se o olej s velkou hloubkou a harmonií – ideální pro středomořskou kuchyni a pokrmy vyžadující intenzivní akcent.
Výrobní proces – mlýn Mori-Tem s technologií Flavour Crusher
Podívejte se na video, jak probíhá lisování oleje v Kali Agri s použitím technologie, která umožňuje zachovat čerstvost, aroma a přírodní polyfenoly.
Všechny fáze výroby probíhají na místě, v Kali Agri. Olivy se do mlýna dostanou ihned po sklizni, což umožňuje zachovat plnou čerstvost suroviny.
Při výrobě se používá moderní mlýn Mori-Tem vybavený systémem Flavour Crusher, který:
minimalizuje kontakt olivové pasty s kyslíkem,
zlepšuje extrakci přírodních polyfenolů,
chrání jemné aromatické látky,
zvyšuje stabilitu a nutriční hodnotu oleje.
Kombinace ekologického pěstování, rané sklizně a prémiové technologie dodává oleji jedinečný charakter a vysokou antioxidační aktivitu.
Charakteristika produktu
Olivový olej extra virgin s certifikací BIO,
přírodní blend nejvyšší kvality,
odrůdy: Leccino, Frantoio, Pendolino, Moraiolo
raná sklizeň = vysoký obsah polyfenolů,
výroba na místě v Kali Agri,
lisování v mlýně Mori-Tem s Flavour Crusherem,
bag in box plněný argonem.
O výrobci – Kaliagri
Kaliagri je ekologické hospodářství z Toskánska, specializující se na výrobu krátkých, limitovaných šarží prémiových olivových olejů. Pěstování probíhá tradičně a plně ekologicky, s důrazem na kvalitu, čerstvost a autentický charakter regionu.
Webové stránky výrobce:
https://www.kaliagri.it/
Koupit