kakaová hmota 100% – 1000 g100% kakaová hmota bez přidaného cukru, vyrobená z vybrané směsi kakaových bobů.všestranné použití v cukrářstvíSložení: kakaová hmota 100%VÝROBEK JE ZABALEN V PRAKTICKÉM BALENÍ S UZAVÍRACÍ STRUNOUZabaleno v doypackuPro rozpuštění kakaové hmoty je nutné ji vyjmout z obalu a vložit do misky a zahřát ve vodní lázni.Nyní je pro usnadnění rozpouštění buničina rozřezána na malé kostičky, vzniká prach vzniklý po řezání buničinyXPP960kakaová hmota 100 % 1 KGNyní je pro usnadnění rozpouštění buničina rozřezána na malé kostičky a vzniká prach vzniklý po rozřezání čokolády.Vyrábí se z kakaových bobů na hladkou, jednotnou hmotu.bez cizích pachů (relativní vlhkost max. 70%).Teplota skladování: 10 – 16 °CPoužití: k výrobě čokolády, v cukrářstvíBuničina je z bloků 25 kg rozřezaná na drobné hobliny, aby ji bylo možné snadno rozpustitBuničina má mnohem vyšší teplotu tání než čokoláda.Výživová hodnota v 100 g výrobku:Nutriční hodnota / 100 gENERGETICKÁ HODNOTA 2500 kJ/ 598 kcalCELKOVÝ OBSAH TUKU 54,0 gNASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 32,4 gSACHARIDY 5,5 gCUKRY 0,3 gCELKOVÝ OBSAH BÍLKOVIN 11,9 gSŮL 0,02 gplynulost: 1/5Způsob skladování:uchovávejte v uzavřeném obalu na chladném místě. Je třeba chránit před slunečním zářením a vlhkostí.nejlepší teplota je 10-16 CProdukt je uzavřen v praktickém balení s popisem produktu a datem spotřeby
Koupit