Při objednávání u nás máte jistotu čerstvosti – kávu pražíme průběžně a odesíláme pouze zrna vypálená maximálně 10 dní předem.Proč je to důležité?Protože čerstvě pražená káva chutná nejlépe – je aromatická, intenzivní a plná života. V JAVA Coffee neleží – u nás na vás čeká káva, ne naopak.Káva Specialty JAVA Classic Blend 001 1 kgSilný. Charakteristický. V italském stylu.Pokud hledáte intenzivní espresso, které nezmizí v mléce a zanechá po sobě hluboký dojem – tato směs je pro vás. JAVA Classic Blend 001 je káva vytvořená z vášně pro klasiku – kombinace zrn ze čtyř různých zemí, vypalovaných v tmavém profilu, která zdůrazňuje sladkost karamelu, hloubku hořké čokolády a jemnou hořkost vlašského ořechu.Je to káva, která mluví nahlas – jak v espressu, tak v cappuccinu.Chuťový profil: hořká čokoláda • karamel • vlašský ořechStyl pražení: tmavě červená – naše nejtmavší kávaPůvod zrn: směs arabik ze čtyř zemíNejlépe se hodí pro espresso, kávovar, automatický kávovar a mléčnou klasiku.Balení: 1 kg – vydrží déle, bez kompromisů v chuti.Jak ji uvařit? Vyberte si svůj oblíbený způsob.JAVA Classic Blend 001 se skvěle nachází v různých metodách vaření – díky tmavému pražení a intenzivnímu charakteru zachovává hloubku chuti bez ohledu na vybavení.Nejlépe chutná uvařená v:✔ pákovým nebo automatickým kávovarem✔ kávovaru✔ francouzské tisky✔ tradiční metodou (zálivka)✔ kelímek (káva v tureckém jazyce)Vždy plná, silná a výrazná – přesně taková, jakou máte rádi.Senzorický profil kávy – čistá příroda v každém šálkuChutě, které v této kávě cítíte, nejsou výsledkem přísad nebo aromat – je to přirozený efekt kombinace terroiru, botanické odrůdy a přesného výpalu. Stačí dobrá metoda vaření a můžete je plně objevit.Ostružina – přináší příjemnou, výraznou kyselost, která dodává kávě lehkost a svěžestKaramel – zmírňuje kyselost jemnou sladkostí a dodává nálevu hebkostVlašský ořech – objevuje se těsně po spolknutí a zanechává dlouhou, příjemnou dochuťČokoláda – to je základ této kompozice, která dodává kávě hloubku, sílu a klasický charakterKaždé zrnko této směsi bylo sklizeno ručně – s péčí a pozorností, což se promítá do jedinečného zážitku ve vašem šálku.Původ zrn – čtyři země, jedna vynikající chuťJava Classic Blend 001 je směs arabik ze čtyř renomovaných oblastí pěstování kávy:Brazílie – CerradoKostarika – Tarrazú Don RobertoGuatemala – SHBKolumbie – SupremoKaždé zrno bylo pečlivě vybráno tak, aby vytvořilo vyváženou kompozici, která kombinuje sladkost, hloubku a příjemnou hořkost. Tato káva byla vytvořena pro dokonalé espresso, které chutná stejně dobře jako v kombinaci s mlékem a vytváří harmonickou, krémovou kombinaci.Receptura espressa – výchozí bod pro dokonalou chuťAbyste z JAVA Classic Blend 001 vytěžili to nejlepší, doporučujeme začít s následujícími parametry:Dóza (hmotnost mleté kávy): 18,2 gDoba extrakce: 24 sekundVýtěžnost (hmotnost nálevu): 30 gJedná se o základní recepturu, která vám umožní získat plné, intenzivní espresso – s hloubkou chuti, správným vyvážením a charakteristickou sladkostí. V případě potřeby přizpůsobte parametry svému mlýnku, kávovaru a preferencím.Pokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby nejlépe vyšla zvolenou metodou:DROBNÉ (espresso)STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)STŘEDNĚ TLUSTÉ (chemex, frenchpress)TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.Naše mantra?DOBRÉ COFFEE JE HUMAN RIGHT®JAVA Coffee je varšavská pražírna kávy, která funguje od roku 2001. Od začátku sázíme na nejvyšší kvalitu – v naší nabídce najdete výhradně zrna arabiky, především ze segmentu Specialty.Káva je pro nás víc než jen produkt. Jsou to vztahy – s farmáři, dodavateli, zákazníky. Proto vybíráme zrna z čerstvé sklizně, dbáme na spravedlivé podmínky spolupráce a průběžně vypalujeme, aby se k vám vždy dostala v nejlepší formě.Pouze čerstvá káva!Dobrá káva začíná čerstvostí – proto v JAVA Coffee neskladujeme zásoby, ale pouze pražíme zrna v krátkých dávkách, pravidelně a průběžně. Každý balíček k vám dorazí nejpozději 10 dní po vyhoření a nejčastěji mnohem rychleji. Díky tomu máte jistotu, že ve vašem šálku bude káva v nejlepší formě – aromatická, plná chuti
Koupit