INULIN Z ČEKANKY Vláknina 5 kg Swojska Piwniczka23AB-54123Inulin z čekanky je přírodní látkarostlinná, která je extrahována z kořenů čekanky (Cichorium intybus). Je todruh vlákniny, která má mnoho příznivých vlastností a je širokápoužití v potravinářském průmyslu a v doplňcích stravy.Inulinje to polysacharid, který se skládá z opakujících sejednotek fruktózy. Vyznačuje se rozpustností ve vodě a lepkavostíkonzistencí, což ji činí užitečnou jako zahušťovadlo, sladidlo anáhrada tuku v mnoha potravináchHlavním zdrojem inulinu jekořeny čekanky jsou pečlivě zpracovány tak, aby získaly čistou podobuinulin. Tento proces zahrnuje extrakci, odstředění a sušení, aby bylo dosaženobílý prášek nebo bezbarvé granule inulinu.V potravinářském průmyslu inulinz čekanky je široce používána jako složka při výrobě potravinfunkčních a nízkokalorických produktů. Vzhledem ke svým vlastnostemrozpustný ve vodě, inulin může tvořit gely, emulze a stabilizovattexturu potravinářských výrobků. Používá se také jako sladidlo,protože je odolná vůči trávicím enzymům a má tak nízkou hladinuvliv na hladinu glukózy v krviInulin z čekanky je také prebiotikum,což znamená, že slouží jako živná půda pro prospěšné střevní bakterie. Přesprebiotické účinky, inulin může podporovat zdraví střev, mít vliv na zdravírovnováhu střevní mikroflóry a příznivý vliv na systémimunologický.Navíc lze inulin z čekanky použít jako složkudoplňků stravy, které mají pozitivní vliv na trávení a regulaci hladinycukru v krvi a udržování zdravé tělesné hmotnostiČISTÁ HMOTNOST: Hmotnost Netto: 5 kgSLOŽENÍ: Inulin z čekankyZEMĚ PŮVODU: BELGIENEJLEPŠÍ JE SPOTŘEBOVAT PŘED KONCEM: Nejlépe konzumovat před koncem: 12.2030ENERGETICKÁ HODNOTA NA 100 g: Energetická hodnota: 848 kJ / 210 kcalTUKY: Tuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny – 0 gSACHARIDY: Sacharidy: 8 g, z toho cukry – 8 gBÍLKOVINY: Bílkoviny: 0,0 gSůl: Sůl: 0,0 g
Koupit