Ilex Guayusa, silná aromatická ekvádorská 500 g

Proč stojí za to?Alternativa k kávě, yerba mate, guarany. Původní ekvádorská Ilex guayusa z poslední sklizně. Sušená přirozeně, bez kouře, bez tyčinek.Obsahuje podobný obsah kofeinu jako yerba, přírodní zdroj energie. Povzbuzuje na několik hodin, je chutnější než tradiční yerba, bez hořkosti. Ideální pro vaření jako monoprodukt nebo v kombinaci s verbenou nebo citronovou trávou.Produkt z přírodního sběru, bez použití přípravků na ochranu rostlin, bez konzervantů.Nedostatek stonků, 99 % listů je zárukou kvality, chuti a ekvádorské energie, ideální jako přísada do čajů, nálevů apod.Vyměňte energetika za Ilex guayusa!Ilex guayusa je stálezelený strom rostoucí na bohaté a úrodné půdě v deštných pralesích Amazonie (Ekvádor – 98 % světového původu suroviny, Peru, Kolumbie, Bolívie). K růstu nepotřebuje žádné hnojiva ani chemickou ochranu. Jedná se o strom, který může dosáhnout výšky až 30 m. Vyskytuje se v Andách, kde roste až do výšky 2000 m n. m. Má velké zelené listy a červené bobule jako ovoce. V současné době roste především v pěstování a poskytuje práci místním zemědělcům. Patří do čeledi cesmínovitých (Aquifoliaceae) a je blízkým příbuzným cesmíny paraguayské (tedy yerba mate). Stejně jako yerba obsahuje ve svých listech kofein. Surovinou jsou pouze listy, na rozdíl od yerba maté, kde se používají i větvičky. Listy jsou sbírány ručně – jednou nebo dvakrát ročně a okamžitě sušeny.Listy Ilex guayusa obsahují kofein, jehož obsah je 2-4 %, což je tolik, kolik je u kávy a guarany více než u yerba maté, čaje nebo energetických nápojů. V těchto rostlinách je kofein označován jako guaranin, matein a tein. Kofein je purinový alkaloid. Zajímavé je, že představuje přírodní pesticid odpuzující hmyz. Hlavním cílem jejího použití je však dodání energie. Zlepšuje nejen fyzický stav člověka, ale také psychický stav – způsobuje vylučování serotoninu, dopaminu a adrenalinu, což se promítá do lepšího pocitu. Nízká hladina serotoninu způsobuje špatnou náladu a podrážděnost, stejně jako poruchy jiných procesů v těle. Dopamin jako neurotransmiter působí na nervový systém a zvyšuje radostný humor a motivaci k činnosti. Adrenalin povzbuzuje organismus při stresových podmínkách. V chemickém složení Ilex guayusa jsou obsaženy také sloučeniny theobrominu, které mají diuretický, protizánětlivý, rozšiřující účinek na průdušky a snižují tlak, navíc působí podobně jako kofein, ale vyznačují se delší dobou trvání a působí především na svaly, proto se doplňuje s kofeinem. Sloučeniny vyskytující se v listech stromu guayusa jsou také jiné dimethylxanthiny (paraxanthin a theofylin), L-theanin (ovlivňující nervový systém),kyselina gallová, kyselina isomáslová, kyselina nikotinová, kyselina askorbová,kyselina chlorogenová, cholin, riboflavin, guanidin,pyridoxin, triterpeny, polysacharidy, inhibitory MAO a mnoho nezbytných vitamínů (C),D) a minerálů (draslík, hořčík),vápník, zinek),aminokyseliny (leucin – který se v těle přirozeně nevyskytuje). Obsahuje dvakrát více antioxidantů než např. zelený čaj účinně neutralizuje škodlivé volné radikály.Vlastnosti a účinkyAčkoli Indiáni používají Ilex guayusa již 2000 let, je produkt v Evropě stále málo známý. Nálev pijí indiáni na ranní probuzení, udržení dlouhodobé koncentrace a soustředění na lov a také na dodání energie a síly během dlouhých výletů. Snižuje pocit stresu, únavy, zlepšuje náladu, koncentraci, schopnost učení a bystrost. Proto získává popularitu mezi duševně pracujícími lidmi, studenty, řidiči. Její pití nevyvolává pocit hladu ani úzkosti a tělo uvolňuje energii vyváženějším a dlouhodobějším způsobem než po vypití kávy, kdy dochází k jejímu rychlému vyhození. Ilex guayusa působí na nervový systém, stimuluje ho a umožňuje zachování soustředění a jasnosti mysli. Ačkoliv kofein je toutéž látkou, která je obsažena v kávě nebo yerba maté, poněkud odlišný stimulační účinek je způsoben přítomností jiných taninových sloučenin.PoužitíAsi 2 g listů se zalijí vodou o teplotě 80 stupňů, případně vroucí vodou a vaří se asi 20 minut. Dobře se kombinuje s Yerba Mate, citronem a medem. Můžete pít i za studena.Chuť je velmi příjemná, sladká a vzhledem k absenci tříslovin není hořká (na rozdíl od yerba maté). To také způsobuje, že nešpiní zuby ani kelímky.Složení: 100% bylina Ilex guayusaZemě původu: Ekvádor