Klenot z farmy Finca Jerusalén s hodnocením SCA 96Chcete ochutnat exkluzivní kávu, kterou jinde na světě neseženete? Potřebujete výjimečný dárek pro milovníka výběrové kávy? Pak byste si měli pospíšit, Parainemy Jaguar máme jen velmi limitované množství!Arabika Parainema Jaguar je charakteristická komplexní, vyrovnanou chutí. Všechny tóny, které lze v její chuti objevit, si navzájem skvěle komplimentují. Marakuja s grepfruitem vyzdvihují květinové a tropicky ovocné tóny, javorový sirup přináší do chuťového profilu příjemnou sladkost, následovanou plnou chutí vlašských ořechů. Pyšní se velmi plným a hebkým tělem, je sirupovitě hustá a má neskutečně bohatou crému.GREPFRUIT | JAVOROVÝ SIRUP | KVĚTINOVĚ OVOCNÁ | MARAKUJA | TAMARIND | VLAŠSKÉ OŘECHYSCA: 96 bodůParainema Jaguar Presidential– káva, která nám vyrazila dech.Že na farmě Finca Jerusalén umí zázraky víme už spoustu let. Když jsme se ale před dvěma měsíci dozvěděli, jak exkluzivní kávu pro nás farmář José tajně připravil, na pár vteřin se nám všem zastavil dech. V rukou držíme certifikát, který uvádí SCA skóre 96. Okamžitě si uvědomujeme, že k nám dorazí káva vrcholové kvality, se kterou jsme se ani my v Ebel Coffee nikdy nesetkali.Ochutnali jsme a byli jsme ohromeni! Teď můžete být ohromeni i vy nebo vaši blízcí!Parainema Jaguar Presidential vyrostla na farmě Finca Jerusalén v nadmořské výšce 1350 m – tedy níže, než farmář José běžně kávu pěstuje. Jeden jediný sběrač sbíral třešeň po třešni tak, jak dovolilo jejich postupné dozrávání. Každé jedné se dostalo té nejvyšší možné péče, jakou si jen umíme představit. Poté byla Parainema zpracována procesem Washed – promytá v křišťálově čisté vodě horských pramenů.Farma Finca JerusalénPrvní volba při výběru kávy přímo z pralesa.Na farmě Finca Jerusalén pěstují kávu s maximálním ohledem na planetu Zemi. Prastarý les chrání kávu před hurikány a přímým sluncem. Během sklizně, která probíhá pouze ručně bez použití těžkých strojů, se každé třešni dostává té nejvyšší možné péče. Touto láskou je káva provázena až do našich šálků.Káva je na farmě Finca Jerusalén pěstována v divoké přírodě, obklopená banánovníky, citrusovými stromy, palmami a nepřeberným množstvím zeleně.Záhadná cesta kávy z Finca Jerusalén do české pražírnyEbel Coffee: Pohádkový příběh začíná!Farmář José Cuellár FajardoJosé Cuellár Fajardo, nejmladší ze šesti souruzenců, zdědil lesní farmu Finca Jerusalén po předcích. Prastará džungle si podmanila jeho srdce a káva se stala jeho životem. Pod jeho vedením se dostala káva z lesní farmy mezi nejlepší světové kávy. José systematicky posouvá farmu dál a nabízí Geshu v pěti způsobech zpracování: Washed, Natural, White Honey, Black Honey a Natural Anaerobic.Parainema Jaguar Presidential však předčila všechna naše očekávání. Je to zázrak, který je možný jen díky čisté přírodě a nekončícímu úsilí právě Josého.Pozdrav od Josého na vás čeká pod QR kódem na zadní
straně balíčku!Małgorzata (Gosia) EbelMałgorzata (Gosia) Ebel, zakladatelka a majitelka Ebel Coffe, procestovala za kávou svět. Navštívila mnoho farem, ale až v malebném městečku Trinidad našla to, co hledala.Setkala se s Josém, který ji zavedl na svou lesní horskou farmu Finca Jerusalén. Tato farma splňovala všechny její požadavky: ohleduplnost k přírodě a dobré podmínky pro lidi z farmy.Dnes Gosia importuje přímo z farmy Finca Jerusalén limitované množství špičkové kávy.Káva EbelEbel Coffee je česká pražírna a značka výběrové kávy založená v roce 1996. Začínali jsme s nákupem menšího množství kávy od různých farmářů, ale brzy jsme se rozhodli pro podporu jedné farmy.Po objevení farmy Finca Jerusalén v Hondurasu bylo jasné, kam naše podpora bude směřovat.Dnes nabízíme jen a jen kávu z Finca Jerusalén, a to v různých procesech zpracování. Díky tomu můžete ochutnat mnoho zajímavých chuťových profilů a přitom vědět, že i vaše podpora směřuje k ekologicky čisté lesní farmě.Je čas začít!Objevte kouzelný svět elitní kávy s pohádkovým příběhem!
Koupit