🧀 Galbani Mozzarella – Gastronomický blok 2 kg 🇮🇹Mozzarella Galbani v bloku je profesionální produkt vytvořený s ohledem na cateringový průmysl a milovníky domácí pizzy a zapékaných pokrmů. Na rozdíl od mozzarelly v nálevu má tato odrůda nižší obsah vlhkosti, což je při pečení klíčové. Díky své kompaktní struktuře se sýr perfektně strouhá a po zahřátí tvoří dlouhá, chutná nudličky , aniž by uvolňovala přebytečnou vodu, která by mohla těsto nasáknout.✅ Výhody produktu:Gastronomický formát – velký blok o hmotnosti 2 kg zajišťuje maximální efektivitu a umožňuje jakékoli porcování: od silných plátků až po jemné struhané hobliny .Dokonalá tavitelnost – Mozzarella Galbani je proslulá svým vynikajícím chováním při vysokých teplotách; taví se rovnoměrně a vytváří lesklou, elastickou vrstvu.Žádná přebytečná voda – nízká vlhkost zabraňuje tomu, aby sýr „plaval“ na pizze, a tím se předchází tvorbě mokrých skvrn na spodní straně těsta.Jemná, mléčná chuť – jemné aroma, které dokonale zdůrazňuje chuť ostatních ingrediencí pokrmu (rajčata, bylinky, uzeniny), aniž by jim dominovalo.Galbani Guarantee – značka s více než 140letou tradicí, číslo 1 v Itálii, která zajišťuje trvale vysokou kvalitu produktů.📦 Specifikace:Produkt: Nezrající, dušený, tvrdý sýr (mozzarella na pečení).Čistá hmotnost: 2 kg (blok).Původ: Itálie / EU.Skladování: Skladujte v chladničce při teplotě +2 °C až +6 °C. Po otevření pevně zabalte, aby nedošlo k vyschnutí.🍽 Návrhy na aplikaci:Pravá italská pizza: Sýr nastrouhejte nahrubo a rovnoměrně ho rozetřete po těstě – dosáhnete efektu vláknitého sýra, jako z té nejlepší pizzerie.Lasagne a zapékané pokrmy: Plátky mozzarelly položte mezi vrstvy těstovin nebo na bramborový zapékaný pokrm pro zlatavou, sýrovou kůrku.Panini a toasty: Plátky panini použijte do teplých sendvičů; sýr se rychle rozpustí a všechny ingredience se uvnitř chleba spojí.Domácí sýrové Tyčinky : Nakrájejte blok sýra na proužky, obalte ve strouhance z vajec a bylinek a poté osmažte do křupava.
Koupit