Extra panenský olivový olej vergine Grecka z Kréty 500 ml Premium Estate

Původ a výjimečné chuťové vlastnosti

Poznejte esenci Kréty uzavřenou v lahvičce – Vassilakis Estate Premium Extra Virgin Olive Oil 500 ml je olej pro ty, kteří vyžadují od chuti více než průměrné zážitky.

Produkt je vyroben z prvního lisování (early harvest) odrůdy Koroneiki, sbírané ručně a zpracované téměř okamžitě, aby si zachovala čerstvost a vůni.

Olej má intenzivně ovocnou vůni s tóny zelených listů, bylinek, mandlí a někdy i rajčat.

Její chuť je vyvážená, s lehkou hořkostí a jemnou pikantností typickou pro vysoce kvalitní olivy.Výjimečné vlastnosti

Raná sklizeň (early harvest) – to je první novina sezóny, kdy jsou olivy nejšťavnatější a nejaromatičtější.

Odrůda Koroneiki – místní odrůda, ceněná pro svůj intenzivní ovocný profil.

Výjimečný obsah polyfenolů – olej obsahuje až cca. 850 mg polyfenolů na kilogram Pro srovnání: podle nařízení EU lze olej o hmotnosti nejméně 250 mg/kg označovat jako „vysoce polyfenolický olej“. Ta převyšuje tento práh více než třikrát – což z ní činí certifikovaný a výjimečný produkt z hlediska zdraví prospěšných hodnot.

Velmi nízká kyselost – ne více než 0,3 %, což potvrzuje její prémiovou třídu a čistotu.

Senzorický profil – intenzivně ovocný, aromatický, výrazný, s příjemnou pikantností a výrazným pepřovým finišem.

Všestranné použití – ideální pro namáčení pečiva, do salátů, jako povrchová úprava pokrmů, do marinád, grilování nebo pečení.

Elegantní balení – skleněná láhev (světlý nebo zelenkavý tón) – je postaráno nejen o estetiku, ale také o ochranu před světlem.Použití – v kuchyni i při každodenním použití

Surové – do salátů, salátů, dipů a marinád

Pro polévání – hotových jídel, pečiva (bruschetta), zeleniny

Pro vaření – lehké smažení zeleniny, dušení, lehké pokrmy

Pro pečení – jako zdravý tuk ve středomořském pečivu

Pro dekoraci – několik kapek na polévku – krémové nebo krémové pyré dodá jemnost

Proč se vyplatí nakupovat u nás

Přímý dovozce – díky tomu vám nabízíme produkt bez zprostředkovatelů, s konkurenceschopnou cenou a plnou podporou a zárukou pravosti.

Garantovaná kvalita a certifikáty – certifikovaný obsah polyfenolů (cca 850 mg/kg) zdůrazňuje vysokou antioxidační a zdravotní hodnotu tohoto oleje.

Čerstvost a transparentnost – od olivového oleje až po láhev v přísné kontrole všech fází: sběru, lisování a balení.Je olej Vassilakis Estate 500 ml prvním lisováním?

Ano – získává se z prvního lisování (extra virgin), aby si zachovala aroma, chuť a zdravotní vlastnosti. Diane Kochilas+2Vassilakis Estate+2

Jaké vůně a chuť lze v ní cítit?

Ovocné aroma, zelená tráva, bylinky, mandle; chuť s lehkou hořkostí a pikantním finišem. Myšlenka+1

Je vhodný na smažení?

Ano – lze ji použít k lehkému osmažení nebo dušení, ale je nejlepší ji použít syrovou pro zachování nutričních hodnot a vůně.

Jak skladovat olej, aby neztratil svou kvalitu?

Uchovávejte na chladném a tmavém místě, mimo dosah světla a vysoké teploty. Používejte tmavé lahve nebo obaly, které chrání před oxidací.