Extra panenský italský olivový olej 1 l Camuto vysoce polyfenolový čerstvý

Dnes chceme darovat ve vašich rukou přírodní poklad ve formě olivového oleje z antických odrůd oliv z sopky Etny, které jsou již na trzích nedostupné. Jedná se o dědictví sicilské země, která byla po staletí ovládnuta různými civilizacemi a je ideálním místem pro zemědělství díky svému zvláštnímu mikroklimatu.Díky rodině CAMUTO se podařilo zachovat ohrožené odrůdy oliv, které jsou šikovně předávány z generace na generaci.Stejně jako vy jsme si chtěli být 100% jisti původem oleje, jeho oliv a procesem lisování, a proto jsme se stali spoluvlastníky olivového háje v Bronte, zachraňujíce a přinášející nový život starožitným a jedinečným odrůdám oliv z sopky Etna.Tímto olejem vám chceme nabídnout možnost vyzkoušet něco extrémně výjimečného, co jen málo obyvatel z okolí sopky může ochutnat s rodinou.Čerstvý extra panenský olivový olej – z olivového háje CAMUTO&TEKNAFOODObsah: plechovka 1 l90% Nocellara Etnea,10% starožitné odrůdy z Etny jako Brandofino (velmi prestižní)Období sklizně: celé od 14.10 do 28.10, sbírka 2025/2026Výška sklizně: 1000 m. n.p.n. okolí Bronte (Etna)Datum expirace: 30.08.2027Kyselost: 0,19 % (studie z roku 2026) )Charakteristika: jemně filtrováno přírodní metodouPlantace: brak pesticidy, herbicidy, hnojiva a další látky.Typ pěstování: neintenzivníVýnos ovoce: z 100 kg oliv se získá 16 litrů oleje. Limitovaná sklizeňVzhled: Žlutozelenkavá, jemně zakalenáVůně: Silně vnímatelná vůně citrusů, mandlí a ořechůChuť: Ostrá, svěží, připomínající citronovou trávu, mandle a citrusy.Není to jen olivový olej, ale je to skutečně lék díky velmi vysokému obsahu polyfenolů. Olivový olej se konzumuje pro zdraví, zde je koncentrát dobrých sloučenin díky ekologické metodě pěstování.Ne nadarmo tento olej konzumuje polský personál a je používán v nejlepších polských restauracích a hotelech.CAMUTO – agronom, zemědělec z Etny. „Náš panenský olivový olej vznikl z touhy zachovat a zvýšit biologickou rozmanitost našeho území. Provádíme neintenzivní pěstování oliv, které spočívá v udržování malých smíšených políček, na kterých zemědělci tradičně vysazovali olivovníky spolu s dalšími plodinami za účelem výroby domácího oleje. Naším posláním je chránit starověkou tradici s cílem chránit bohatou rozmanitost a prosvítání typické pro toto území. Územní expanze firmy vedla v průběhu let k rozšíření plochy určené pro pěstování olivovníků, která se nyní nachází ve třech různých obcích oblasti Etny. Olivy (především Nocellara dell'Etna a další místní odrůdy) jsou kompletně ručně sbírány v různých časech, aby byla zaručena odpovídající úroveň zralosti a okamžitě zpracovány. Konečná směs vzniká spojením různých šarží pocházejících z různých půd, z nichž každá se vyznačuje různými aromatickými tóny, které společně vytvářejí jedinečnou chuť panenského olivového oleje Camuto." Značka Camuto se zrodila z nápadu Federica Camuta, mladého agronoma, který se rozhodl založit vlastní farmu. Znalosti a dovednosti získal v doprovodu svého otce a dědečka, známých producentů pistácií Bronte od roku 1974. Od počátku věnoval svou energii pěstování rodinné půdy (pistácie z Bronte, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy z Etny a olivovníky z Nocellara Etnea), rozšířil její dosah a propagoval její plody prostřednictvím z nich vyrobených zavařeniny. Pro Camuto je respektování a ochrana biologické rozmanitosti Etny základem zemědělství: ve skutečnosti zemědělská půda nikdy není úplnými monokulturami, ale rostlinami rostoucími v synergii s okolní divokou přírodou. Značka Camuto, která stojí na stráži přírody, udržuje chemii daleko od svých plodin a produktů. Rozvíjí víceletou tradici a věnuje se hrdinské práci, lásce k místním plodinám a úctě k přírodě.