Extra panenský olej Elizondo Select Coupage 5L „Bag in Box“ s kohoutkem Raný extra panenský olej, který je kupou dvou olivových olejů odrůd Picual a Royal z listopadové sklizně. Lisováno za studena, v den sklizně, výhradně mechanickými metodami. Výrobce: ELIZONDO Firma ELIZONDO vychází ze staré tradice andaluských olivových mistrů. Tradice, která navazuje na práci několika generací lidí, jejich moudrost, znalosti a dobré postupy pěstování olivových hájů, sklizně a lisování oleje. Jedná se o rodinné dědictví několikasetletých stromů roztroušených v různých koutech řeky Guadalquivir – od hor Sierra de Cazorla až po Jaén. Tvrdohlavost tvůrců vytvářet vynikající oleje a snaha o dokonalost způsobuje, že celý proces je jimi zcela kontrolován – od výroby až po prodej. Olej Virgen Extra Elizondo se vyrábí z oliv dvou odrůd – Picual a Royal – odrůdy velmi charakteristické pro tuto oblast. Sklízí se každý rok mezi koncem října a začátkem listopadu, kdy jsou plody stále zelené a zachovávají si všechny své organoleptické atributy, uspokojující i ty nejnáročnější chuťové buňky. Pečlivý sběr a přeprava v malých krabicích umožňuje vyhnout se poškození ovoce a blízkost olivovníku a okamžité lisování za studena díky moderním zařízením a technologiím zaručují nejvyšší kvalita. Kategorie: AOVE (Aceite de oliva virgen extra) Region: Andalusie, provincie Jaén Odrůda: kupovaný olej odrůd Picual a Royal Objem: 5 l Typ: zeleno-zlatý Nos: komplexní a zelené tóny zralých plodů s výraznou vůní banánů, jablek a listů keřů rajčat Rty: harmonické, svěží, vyvážené, pikantní a mandlové Párování: vařené a pečené ryby, uzené ryby, uzeniny, studené polévky, k dokončování pokrmů, k smažení
Koupit