Extra panenský olej Baeturia Organic Morisca 500 ml

Extra panenský olej Baeturia Organic Morisca 500 mlEkologický olivový olej odrůdy Morisca, lisovaný za studena v den sklizně výhradně mechanickými metodami.Výrobce: BAETURIAVíra v tradici a péči o proces tvorby oleje, o tom, co se dnes nazývá organickým pěstováním, byla odjakživa základem zemědělské produkce v zemědělském podniku Santo Domingo (provincie Badajoz, Extremadura). Zde se také věří v soběstačnost, respektování okolí a produktů, které jsou zde vyráběny. Kvalita je celým procesem výroby ekologického oleje virgen extra, péče o životní prostředí a pečlivý výběr olivových hájů pro pěstování a odrůd charakteristických pro tuto oblast. Je to také sběr v optimálním okamžiku zrání (říjen – listopad) a rychlá přeprava do olivového mlýna (vzdálenost až 5 km) a lisování za studena.Kategorie: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)Region: Extremadura, provincie BadajozOdrůda: MoriscaObjem: 500 mlTyp: středně intenzivní, ovocnáNos: travnatý, s nádechem zralých plodůRty: středně citelná hořkost a ostrost, dobře vyvážené, trvanlivé a vnímatelné zeleninové a ořechové příchutěParní vaření: doporučeno pro maso, např. carpaccio, maso z roštěnce, steaky, drůbež, zvěřina