Essence of Madagascar
Otevřete dveře do světa pravé vanilky a exotického koření. Tento set je esencí Madagaskaru, uzavřenou v pěti jedinečných produktech: vanilkové tyčinky Bourbon, vanilkový prášek, vanilková semínka, prášek combava (limetka kaffir)Není to obyčejný set, je to komplet, který vám umožní cítit se jako v pařížské cukrářské dílně nebo na exotickém trhu v Asii. Každý prvek má certifikát původu a byl připraven bez kompromisů, abyste mohli ve své kuchyni vytvářet recepty s jedinečným charakterem.AromaKaždý produkt v sadě přináší do palety chutí a vůní něco jedinečného:Burbon vanilkové tyčinky - krémové, sladké, s tóny karamelu, medu a másla, v pozadí dřevitě-balzámové a květinové akcenty, zakončené sametovým a intenzivním finišem.Vanilkový prášek – hluboká a intenzivní suchá forma zdůrazňuje čistotu vůně; bohatá hnědá s jemným červeným leskem.Semena vanilky – aromatická a autentická, ideální pro vizuální efekt v dezertech; během tepelné úpravy uvolňují celou hloubku vůně.Kombavový prášek – svěží, exotický, s tóny limetky, citronové trávy a zázvoru, energizující a přírodní.Společně vytvářejí celé spektrum chutí, od krémové sladkosti vanilky až po exotickou svěžest citrusů.PoužitíSada byla vytvořena pro ty, kteří chtějí pozvednout své pečivo a recepty na další úroveň.✅Dezerty a pečivo: tvarohové koláče, koláče, muffiny, koláče, zmrzlina, pěny, krémy.✅Nápoje: káva, horká čokoláda, koktejly, limonády, likéry, likéry, rostlinné nápoje.✅Suchá kuchyně: kari, marinády, omáčky a polévky. Vanilka v kombinaci s kombavou otevírá zcela nové možnosti.✅Řemesla a profesionálové: cukrářství, umění výroby čokolády, zmrzlinářství, parfumerie a kosmetika.Díky tomuto setu můžete kombinovat formy vanilky (lasky + prášek + semena) a hrát si s chuťovými i vizuálními efekty. Je to ideální alternativa k vanilkovým pastám, které často vznikají z odpadu a umělé vanilky, zde získáte 100% autenticitu a hloubku vůně.❇Specifikace sady
Burbon vanilkové tyčinky 3 ks (>10 g) – délka nad 19 cm, vanilin 1,8–2,4 %, vlhkost 30–35%, barva černá a lesklá, aflatoxiny nezjistitelné, Vanilla planifolia, konvenční výroba, ručně sbírané a sušené na slunci.
Burbon vanilkový prášek (20 g) – granulace cca 400 mikronů, obsah vanilinu 1,6–2,2 %, vlhkost 5–10 %, teplá hnědá barva s jemným červeným leskem, aflatoxiny nedetekovatelné, 100 % tyčinky Bourbon Grade A, bez přísad, vždy stabilní aroma.
Semena vanilky Bourbon (30 g) – jemná černá zrnka, vanilin 1,8–2,4 %, vlhkost 10–15 %, sytě hnědá až černá s přirozeným leskem, ručně separované a sušené na slunci, čisté, autentické, bez GMO a alergenů.
Prášek Combava (20 g) – 100% limetková kůra kaffir (Citrus hystrix), granulace cca. 400 mikronů, vlhkost 5–10 %, barva světle zelená až žlutozelená, aflatoxiny nezjistitelné, intenzivní citrusová vůně s nádechem citronové trávy a zázvoru.SkladováníSkleněné balení zajišťuje ideální podmínky pro skladování a chrání koření před vlhkostí, ztrátou aroma a vlivem vnějších faktorů, díky čemuž si déle zachovávají čerstvost a intenzivní chuť.➡ Produkty by měly být skladovány na suchém a chladném místě (+12 °C až +22 °C), mimo dosah světla a velkých teplotních výkyvů. Po otevření obaly pevně uzavřete, aby bylo chráněno aroma.➡ Trvanlivost: 12-24 měsíce (v závislosti na produktu).
Koupit