🧀 Ovčí sýr El Pastor (Queso de Oveja) – vyzrálý ovčí sýr 1 kg 🇪🇸Ovčí maso El Pastor je chloubou španělského sýrařství, které vyrábí renomovaná mlékárna z regionu Zamora. Je to tvrdý sýr, vyrobený ze 100% ovčího mléka, který prochází pečlivým procesem zrání. Vyznačuje se kompaktní, lehce drobivou strukturou a hlubokou, ušlechtilou chutí s výraznými oříškovými tóny a jemně máslovým závěrem. Formát 1 kg je ideální volbou pro rodiny a milovníky autentických kastilských chutí, kteří hledají produkt nejvyšší kvality a tradičního charakteru.✅ Výhody produktu:100% ovčí mléko – sýr má mnohem bohatší aroma a vyšší nutriční hodnotu než kravské sýry.Tradiční zrání – mnoho měsíců zrání mu dodává charakteristickou texturu a intenzivní, ale vyváženou chuťovou vůni.Ušlechtilý profil – dominují mu tóny divokých bylin a ořechů, které jsou charakteristickým znakem prémiových španělských sýrů z ovčího mléka.Přirozená konzervace – sýr je chráněn tmavou kůrkou (nepoživatelný), která chrání dužinu před vysycháním a umožňuje mu harmonické zrání.Efektivní formát 1 kg – velký blok umožňuje jakékoli porcování: od tenkých trojúhelníků (tapas), přes kostky, až po strouhání na jemné hobliny .📦 Specifikace:Produkt: Tvrdý sýr zrající syřidlem.Druh: Ovčí sýr (Queso de Oveja).Čistá hmotnost: cca. 1 kg (blok).Původ: Španělsko (Zamora).Skladování: Skladujte v chladničce při teplotě +2 °C až +8 °C. Po otevření zabalte do pečicího papíru, aby sýr mohl „dýchat“.🍽 Návrhy na servírování:Klasické tapas: Sýr nakrájejte na charakteristické trojúhelníky a podávejte s kdouloňovou pastou (membrillo), olivami a mandlemi.S vínem: Skvěle se hodí k vyzrálým červeným vínům, jako je španělská Rioja nebo Ribera del Duero.Příloha k salátu: Pro zvýraznění chuti nastrouhejte sýrové vločky na čerstvou rukolu se sušenými rajčaty a piniovými oříšky.Sýrový talíř: S vřesovým medem nebo fíkovým džemem – sladkost ovoce dokonale doplňuje slaný charakter ovčího sýra.
Koupit