🧀 Irský červený čedar Dublin Dairy – blok 2,4 kg 🇮🇪Dublin Dairy Red Cheddar ve formátu pro stravovací služby je nejkvalitnější irský tvrdý, zralý sýr, vyrobený z mléka krav, které se po většinu roku pasou na zelených pastvinách Irska. Tento impozantní blok o hmotnosti 2,4 kg se vyznačuje intenzivní oranžovou barvou (získanou díky přírodnímu barvivu annatto) a hlubokou, výraznou chutí s charakteristickým máslovým nádechem. Je to perfektní volba pro profesionální kuchyně, stravovací zařízení a milovníky sýrů, kteří si cení výkonu bez kompromisů v autentické chuti.✅ Výhody produktu:Gastronomický formát – velký blok (cca. 2,4 kg) zajišťuje maximální účinnost a umožňuje jakékoli porcování: od silných plátků, přes kostky, až po strouhání na hobliny .Irská kvalita z krav krmených trávou – mléko od krav z volného chovu dodává sýru bohatý nutriční profil a jedinečnou, hlubokou krémovou chuť.Intenzivní barva a chuť – Červený čedar vyniká od ostatních sýrů svou barvou a výrazným charakterem, který se neztratí ani v pokrmech s více ingrediencemi.Vynikající tavitelnost – sýr se dokonale taví a vytváří silnou, lesklou a aromatickou vrstvu, což z něj činí základ burgerové a steakhouse kuchyně.Pure Composition – tradiční, vyzrálý produkt, bez zbytečných přísad, založený na osvědčené irské receptuře.📦 Specifikace:Produkt: Tvrdý sýr zrající syřidlem.Odrůda: Červený čedar.Čistá hmotnost: cca. 2,4 kg (blok).Původ: Irsko.Skladování: Skladujte v chladničce (2–8 °C). Po otevření se doporučuje pevně zabalit do alobalu nebo pergamenového papíru, aby nedošlo k vysychání.🍽 Návrhy na aplikaci:Základ sýrové omáčky: Díky vysokému obsahu tuku a vynikajícím tavným vlastnostem je ideální pro vytváření sametových omáček na nachos, hranolky nebo těstoviny.Profesionální burgery: Možnost krájení na libovolnou tloušťku umožňuje sýru dokonale obalit maso a dodat mu tak osobitý charakter.Zapékané pokrmy a pizza: Těsně před pečením nastrouhejte čerstvé těsto pro výraznou, zlatavou křupku s intenzivní chutí.Prkénka na svačinu: Nakrájejte na rovnoměrné proužky nebo kostky a podávejte s fíkovým čatní, vlašskými ořechy a suchým červeným vínem nebo stoutem.
Koupit