Domácí pivo Gozdawa DARK ALE brewkit brew kit GRATSADA PRO PŘÍPRAVU DOMÁCÍHO PIVA GOZDAWA DARK ALE 1,7 kg
Gozdawa Dark Ale 1,7 kg
Pivo ve stylu Dark Ale, populární britské pivo s horní fermentací.
Tmavá barva, vyvážená hořkost.SADA PRO PŘÍPRAVU DOMÁCÍHO PIVA GOZDAWA DARK ALE 1,7 kgGozdawa Dark Ale 1,7 kgPivo ve stylu Dark Ale, oblíbené britské svrchně kvašené pivo.Tmavá barva, vyvážená hořkost.Svrchní kvašení obohacuje pivo o esterové příchutě.Pro dokvašení lze použít cukr. Doba zrání minimálně 4 týdny.Produkt polské firmy GOZDAWA sloužící k přípravě 23 l piva.Vždy dlouhá data spotřeby.Obsah:- 1,7 kg hermeticky uzavřeného chmeleného sladu, bez přidaných konzervantů- sáček pivovarských kvasnic (přiložen pod víkem).K přípravě piva budeme ještě potřebovat jednu z následujících ingrediencí:1 kg cukrunebo1 kg glukózy (dostupná v naší nabídce)nebo1 kg pivovarského cukru (dostupný v naší nabídce)nebosladový extrakt tmavý nebo světlý (dostupný v naší nabídce)Mnohem lepšího výsledku dosáhneme, pokud místo cukru přidáme jednu z výše uvedených ingrediencí.Maximální koncentrace alkoholu, které můžeme v pivu dosáhnout, je 5,2 %. (Můžeme získat i lehčí piva použitím odpovídajícím způsobem menšího množství cukru). Pomocí přiložené tabulky si můžete vybrat odpovídající množství cukru, které je třeba přidat do mladiny, abyste dosáhli požadované síly piva:množství cukru síla piva1000 g 5,2 %500 g 4,6 %450 g 4 %250 g 3,4 %Podrobný návod k přípravě piva naleznete na obalu každého Brewkit-u, v závislosti na typu piva se způsob přípravy může nepatrně lišit.Další etapy přípravy piva jsou:Uzavřenou plechovku s extraktem vložíme na 10 minut do nádoby s horkou vodou, má to za cíl zkapalnění obsahu, což nám usnadní jeho vyjmutí.Do cca 5litrové nádoby nasypeme 1 kg cukru (Pozor: cukr můžeme nahradit glukózou, pivovarským cukrem nebo sladem)dolejeme 2 litry vroucí vody a mícháme až do rozpuštění cukru, poté přidáme obsah plechovky a opakovaně důkladně promícháme.Roztok po vychladnutí vlijeme do fermentační nádoby nebo demižonu. Přidáme 20 l vlažné vody a vše důkladně promícháme.Následně přidáme předem hydratované kvasnice.Po přidání kvasnic vše důkladně promíchat a uzavřít otvor nádoby kvasnou zátkou.Při stáčení piva do lahví je třeba do každé lahve přidat odpovídající množství cukru, cukru pivovarského nebo glukózy, abychom pivo nasytili oxidem uhličitým.množství cukru/glukózy potřebné k nasycení piva:350 ml - 2,8 g500 ml - 4 g750 ml - 6 gK odměření potřebného množství cukru nebo glukózy můžeme použít speciální odměrku dostupnou v jiné naší aukci, nebo malou lžičku na čaj - 1 zarovnaná lžička je cca 5 g cukru/glukózy.Přejeme dobrou chuť.!!!OPRAVDU SE TO VYPLATÍ!!! když si sami vyrábíme pivo z Brewkitů, máme 0,5 l piva za cca 1zł v nesrovnatelně vyšší kvalitě.
Koupit