Dezert Crema Catalana – španělský dezert ve stylu al'a brule

✨ MASTER MARTINI CREMA CATALANA UHT – 1 L – SADA 12 KUSŮ ✨Naservírujte jeden z nejslavnějších španělských dezertů během několika minut! Sada 12 litrů základny Crema Catalana od společnosti Master Martini je profesionálním řešením pro gastronomii, kavárny i domácí nadšence, které umožňuje podávat dokonale krémový dezert s opakovatelnou, nejvyšší kvalitou.🌈 Proč si vybrat základnu Crema Catalana Master Martini?Autentická chuť: Základ se vyznačuje jemnou, sametovou texturou a výraznými citrusovými a skořicovými tóny, typickými pro tradiční dezert z Katalánska.Úspora času a energie: Zapomeňte na zdlouhavé strouhání žloutků a hlídání mléka. Hotová báze vyžaduje pouze krátké zahřátí a ochlazení, což drasticky zkracuje dobu přípravy porce.Ideální konzistence: Produkt je po přípravě dokonale hladký, lesklý a stabilní. Nerozvrstvuje se a zachovává si svou strukturu i pod váhou zkaramelizovaného cukru.Všestrannost: I když je určena pro klasický dezert, skvěle se hodí jako základ pro koláče, náplň do koblih nebo moderních monoporcí.Dlouhá doba použitelnosti: Díky technologii UHT můžete zásobu 12 litrů skladovat při pokojové teplotě (do 20 °C) bez obav ze ztráty čerstvosti.🍮 Jak připravit dokonalou Crema Catalana?Nalijte základnu do hrnce a zahřejte (nepřivádíme k varu) za stálého míchání.Přelijte tekutinu do tradičních plochých misek (kokilek).Nechte vychladnout a poté vychlaďte v chladničce po dobu minimálně 2 hodin.Těsně před podáváním čokoládový posyp povrch hnědým cukrem a zkaramelizujte ho cukrářským hořákem a vytvořte křupavou skořápku.📋 Podrobnosti o sadě:Počet kusů v sadě: 12 baleníObjem jednoho kusu: 1 litrCelkový objem: 12 litrůTyp: Tekutá dezertní báze UHTZnačka: Master MartiniSkladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě při teplotě od 2 do 20 stupňů Celsia. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 3-4 dnů.Tip: Crema Catalana není jen samostatný dezert! Můžete ji využít jako exkluzivní náplň do croissantů nebo jako základ pro přípravu řemeslné zmrzliny. Zásoba 12 litrů vám umožní připravit přibližně 120 až 150 standardních porcí dezertu!