Cykoria Hřebíček 15 g

Cykoria Hřebíček 15 gZnámou a oblíbenou kořenící hmotu s intenzivní vůní tvoří sušené, dosud neuzavřené květní pupeny tropického hřebíčkovce. Domovinou karafiátu jsou Moluky, nazývané také Kořenové ostrovy, odkud se karafiát rozšířil do mnoha tropických zemí. V současnosti se největší plantáže nacházejí na ostrovech Zanzibar a Pemba, na Madagaskaru, Javě, ve východní Indii, na Réunionu a dalších ostrovech tohoto regionu. Hřebíček jako koření povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení, je součástí kari koření. Používá se k přípravě masa, výrobě uzenin, likérů, při marinování zeleniny a hub, k výrobě omáček a kečupů apod.Informace o bezpečnosti výrobkuInformace o výrobci